Der “Platz des heiligen Mannes” liegt ca. 4 Kilometer südlich von Elgin in der Speyside, wo John Duff 1894/95 die Destillerie an einer Stelle errichtete, an der erst eine Kapelle und dann 3 Jahrhunderte lang eine Mühle gestanden hatte. Das Wasser bezieht Longmorn aus dem Burnside und sie arbeitet inzwischen mit 8 Stills. Longmorn ist einer der Hauptbestandteile des Blends Chivas Regal und gehört zur Pernod Ricard Gruppe.
Longmorn 2005 Signatory Symingtons Cask 18070 – 62,6%
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Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei, Single Malts aus seltenen Einzelfässern – für seine Abfüllungen spürt Signatory Vintage exklusive Scotch Whiskys auf. Mehr als 10.000 Hogsheads, Butts und Co. lagern in den Hallen des unabhängigen Bottlers. Abfüllungen aus diesem Holzschatz veröffentlicht Signatory in verschiedenen Reihen.
Dieser Whisky wurde von Andrew Symington persönlich ausgesucht. Es handelt sich um einen Longmorn aus dem Jahr 2005, er reifte für über 19 Jahre in einem Fist Fill Oloroso Sherry Butt.
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