JAPAN
Der Vater des japanischen Whiskys Masataka Taketsuru hegte den Traum, die erste Whiskybrennerei Japans zu bauen. In den Jahren 1918-1920 arbeitete er in verschiedenen schottischen Whiskydestillen und erwarb dort seine Kenntnisse. Seit Mitte der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts wird in Japan Single Malt Whisky nach schottischem Vorbild hergestellt. Die beiden größten Produzenten sind Suntory und Nikka. Einen regelrechten Boom erlebte der japanische Whisky nachdem Jim Murray 2014 den „Yamazaki Single Malt Sherry Cask“ als weltbesten Whisky ernannte. Ähnlich wie in Indien sind die meisten japanischen Whiskys tropischen Klimaverhältnissen ausgesetzt, sodass die Reifung große Unterschiede zu den europäischen Whiskys aufweist.
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Bei dem Hibiki Japanese Harmony handelt es sich um einen Blend aus verschiedenen japanischen Spirits. Unter anderem sind Malts als auch Grains aus Yamazaki, Hakusbu und Chita enthalten. Diese Zusammen (...)
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Nur einen Kilometer vom Japanischen Meer entfernt über Kohlenfeuer in kleinen Pot Stills destilliert, ist Yoichi Single Malt von zart salzigen Noten, Kraft, Öligkeit und Torfrauch mit bis zu 20 ppm (...)
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Dieser 12 Jahre alte Yamazaki Singe Malt Japanese Whisky ist anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Suntory Whisky abgefüllt worden. Das überarbeitete Design widmet sich Yamazaki, dem Geburtso (...)
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Beim Ichiro Malt & Grain Blended handelt es sich um eine Whisky mit Bestandteilen aus aller Welt. Neben Destillaten der Chichibu Brennerei enthält er auch acht weitere Destillate aus Schottland, (...)
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Dies ist eins der ersten Releases der Nagahama Destillerie. Da die Brennerei noch nicht über ausreichend eigenen Whisky verfügt wurde der Whisky mit gereiften Destillaten aus aller Welt verblendet. (...)
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Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Mars destilliert abwechslungsreiche Ranges an hochwertigen Single und Blended Malts – in drei verschiedenen Klimazonen Japans. Durch diese Kombination (...)
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Der Suntory Toki Blend ist eine Mischung aus Grain Whisky der Brennerei Chita und den Single Malts von Yamazaki und Hakushu.
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Die Kanosuke 2023 Limited Edition basiert auf Torf-Whisky, der zwischen 2018 und 2019 destilliert wurde. Zur Reifung zogen Master Blender Yoshitsugu Komasa und Team ebenso ikonische „Mellowed Kozuru (...)
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Dieser Pure Malt wurde gereift und vermählt in der Chichibu Distillery.
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Der 12 Jahre alte Kurayoshi wird größtenteils in Japan hergestellt, alllerdings kommt ein kleiner Teil des verwendeten Whiskys auch aus Schottland. Reifen darf der Whisky in klassischen Eichenfä (...)
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