Der Vater des japanischen Whiskys Masataka Taketsuru hegte den Traum, die erste Whiskybrennerei Japans zu bauen. In den Jahren 1918-1920 arbeitete er in verschiedenen schottischen Whiskydestillen und erwarb dort seine Kenntnisse.
Seit Mitte der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts wird in Japan Single Malt Whisky nach schottischem Vorbild hergestellt. Die beiden größten Produzenten sind Suntory und Nikka.
Einen regelrechten Boom erlebte der japanische Whisky nachdem Jim Murray 2014 den „Yamazaki Single Malt Sherry Cask“ als weltbesten Whisky ernannte.
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Der Chita Single Grain reifte in einer Kombination aus spanischen und amerikanischen Eichenfässern, welche ihm einen frischen und fruchtigen Charakter verleihen.
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Dieser Whisky wird von Ichiro Akuta, Gründer der Chichibu Distillery, geblended. Er reist durch die ganze Welt um Fässer für Blends zu finden, die seinen Chichibu Malt ergänzen.
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Für diesen milden Blend, der in Bourbonfässern reift, werden 2 Nikka Single Malts - Miyagikio und Yoichi - sowie ein Single Grain Whisky miteinander vermählt. Er ist kräftig und kompakt im Geschma (...)
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Zwei Destillerien, drei Fasslager, eine Marke: Mars destilliert abwechslungsreiche Ranges an hochwertigen Single und Blended Malts – in drei verschiedenen Klimazonen Japans. Durch diese Kombination (...)
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Hibiki steht im japanischen für Harmonie, was die Ausgewogenheit dieses Blends treffend beschreibt. Ein geschmeidiger und fruchtiger Whisky, mit einem süßen Abgang.
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Diese Komagatake Limited Edition 2020 reifte in ehemaligen Sherry Fässern und in Fässern aus Amerikanischer Eiche. Sein Aroma reicht von Vanille, über süßer Orange bis hin zu Kakao.
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Der Suntory Toki Blend ist eine Mischung aus Grain Whisky der Brennerei Chita und den Single Malts von Yamazaki und Hakushu.
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Nikka Coffey Grain ist in seiner Art einzigartig, da er nach traditioneller Rezeptur aus Mais hergestellt wird und nicht, wie die meisten Grain Whiskys, aus Weizen. Der Mais verleiht ihm intensive Fru (...)
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Knapp fünf Jahre sind ein Wimpernschlag in der Whiskywelt. Aus Tsunuki haben Genussmenschen weltweit daher erst eine einzige Abfüllung feiern können, Tsunuki The First. Jetzt legt Mars nach und erf (...)
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Der 12 Jahre alte Kurayoshi wird größtenteils in Japan hergestellt, alllerdings kommt ein kleiner Teil des verwendeten Whiskys auch aus Schottland.Reifen darf der Whisky in klassischen Eichenfä (...)
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