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Beim Grappa handelt es sich um einen sogenannten Tresterbrand, der zwingend in Italien hergestellt werden muss. Unter Trester versteht man die vergorenen Pressrückstände aus der Weinherstellung, zu denen vor allem die Schalen und Kerne der Weintrauben zählen. Diese Reste werden von den Herstellen möglichst frisch abgeholt und weiterverarbeitet. Dabei werden diese zunächst vergoren und anschließend gebrannt. Seine Farbe bekommt der Grappa durch die Lagerung in Holzfässern, die Art der verwendeten Trauben hingegen hat keinen Einfluss auf die Farbe, da der Alkohol nach der Destillation immer klar ist. Generell kann Grappa in zwei große Kategorien eingeteilt werden. Zum einen in die sortenreinen Destillate, die aus einer einzigen Trauben- bzw. Rebsorte bestehen und zum anderen die Cuvées. Diese bestehen aus zahlreichen verschiedenen Kombinationen verschiedener Trauben- und Fassarten. Durch diese nahezu unendlichen Kombinationsmöglichkeiten können die Hersteller verschiedenste Aromen und Geschmacksnuancen erreichen.

29,90  inkl. MwSt.

entspricht 42,71  pro l

Für diesen hochwertigen Grappa wird die edle Rebsorte Nebbiolo genutzt. Auf Grund seines intensiv, aromatischen Geschmacks eignet er sich wunderbar als Begleitung für sämtliche Speisen. (...)

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entspricht 75,80  pro l

Grappa Stravecchia, ein Sinnbild der Kultur, der Hingabe und der Kunst des Destillierens. Der Grappa wird durch das Destillieren von fünf Trentiner Trestern wie Marzemino, Teroldego, Merlot, Musk (...)

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Der Grappa di Prosecco wird aus dem Trester der Glera Traube produziert, der Rebsorte aus der Prosecco gemacht wird. Er darf für mindestens ein JAhr in Eichenfässern lagern, welche den Grapp (...)

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19,90  inkl. MwSt.

entspricht 28,43  pro l

Der Grappa 3.0 Barricata besticht durch sein elegantes und harmonisches Aroma. Im Geschmack zeigen sich Noten von Kakao, Vanille und Mandel.

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54,90  inkl. MwSt.

entspricht 91,50  pro l

Dieses Set beinhaltet 3 Flaschen Grappa Giare: Giare Amarone - 41% Giare Chardonnay - 45% Giare Gewürztraminer - 41%

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entspricht 57,00  pro l

“Sarpa” ist ein venezianisches Dialektwort und ist gleich bedeutend mit dem italienischen Ausdruck “Trester”. Es bezeichnet zudem einen der charakteristischsten Grappas der Pol (...)

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entspricht 28,43  pro l

Dieser fein, milde Grappa wird aus frischem, noch feuchtem Trester von Trauben der nobelsten Piermonter Weinreben destilliert. Dazu werden kupferne Pot Stills, die mit Dampf erhitzt werden, genutzt. A (...)

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Der Grappa Mazzetti Invito Barbera e Dolcetto besteeht aus Trestern der beiden Rebsorten Dolcetto und Barbera. Zusammen schaffen sie einen wunderbaren Grappa mit einem vollen Körper. Um diese hoh (...)

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entspricht 128,29  pro l

Die Reifung in Fässern ist für Marzadro eine kontinuierliche Suche, die darauf abzielt, das Ergebnis einer sorgfältigen Destillation zu bereichern. Die Espressioni von Andrea Marzadro schließen in (...)

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entspricht 38,43  pro l

Dieser Grappa überzeugt mit frischen Eindrücken von Muskat, Nuss, etwas Zitrus sowie Eichenholz.

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