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Beim Grappa handelt es sich um einen sogenannten Tresterbrand, der zwingend in Italien hergestellt werden muss. Unter Trester versteht man die vergorenen Pressrückstände aus der Weinherstellung, zu denen vor allem die Schalen und Kerne der Weintrauben zählen. Diese Reste werden von den Herstellen möglichst frisch abgeholt und weiterverarbeitet. Dabei werden diese zunächst vergoren und anschließend gebrannt. Seine Farbe bekommt der Grappa durch die Lagerung in Holzfässern, die Art der verwendeten Trauben hingegen hat keinen Einfluss auf die Farbe, da der Alkohol nach der Destillation immer klar ist. Generell kann Grappa in zwei große Kategorien eingeteilt werden. Zum einen in die sortenreinen Destillate, die aus einer einzigen Trauben- bzw. Rebsorte bestehen und zum anderen die Cuvées. Diese bestehen aus zahlreichen verschiedenen Kombinationen verschiedener Trauben- und Fassarten. Durch diese nahezu unendlichen Kombinationsmöglichkeiten können die Hersteller verschiedenste Aromen und Geschmacksnuancen erreichen.
entspricht 79,50 € pro l
Der Grappe Giare Gewürztraminer hat einen intensiven, aromatischen Geschmack und einen zarten harmonischen Körper.
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Der Grappe Giare Amarone hat einen intensiven, reichhaltigen Geschmack und einen samtigen, weichen Körper.
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Der Grappe Giare Chardonnay hat einen dichte und weiche Textur, mit leicht trockener Note, Würze und saftiger Fruchtfülle.
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entspricht 33,80 € pro l
Dieser Grappa Moscato präsentiert sich mit dem typischen Duft der Muskat-Traube sowie fein-aromatischen, frischen Frucht- und Blütentönen für die Sinne aller genießer.
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Der Grappe Giare Origine hat einen breit gefächerten und entschlossenen Duft, welcher harmonisch zu seinem vollen Körper passt. Im Geschmack zeigt er lieblichere Noten, die an Schokolade und Vanill (...)
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Der Grappe Giare Gewürztraminer hat einen intensiven, aromatischen Geschmack und einen zarten harmonischen Körper.
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entspricht 65,80 € pro l
Grappa Stravecchia, ein Sinnbild der Kultur, der Hingabe und der Kunst des Destillierens. Er reift in Fässern aus Kirschholz, Esche, Eiche und Robinie, welche dem Destillat die ihnen typischen Eigena (...)
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entspricht 25,57 € pro l
Dieser kristallklare Grappa ruhte nach seiner Destillation für sechs Monate in Stahlbehältern. Als Rohstoff dienten hier Trester aus Brachetto und Moscato.
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Ein feines Destillat aus Bella Italia, hergestellt aus der Chardonnay Traube. Er überzeugt mit seinem sanften Geschmack und typischen Chardonnay Aromen.
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entspricht 57,00 € pro l
Der Grappe Giare Chardonnay hat einen dichte und weiche Textur, mit leicht trockener Note, Würze und saftiger Fruchtfülle.
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