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KARIBIK
Zur Karibik zählen die Inseln westlich vom mittelamerikanischen Festland. Quasi auf allen dieser Inseln wird Rum hergestellt und sie wird nicht zuletzt als Geburtsstätte der Rumproduktion gesehen. Dies hängt mit den klimatischen Voraussetzungen zusammen, die den Anbau von Zuckerrohr schon seit Jahrhunderten begünstigen. Beim Großteil der in der Karibik hergestellen Rumsorten handelt es sich um sogenannte Blends, die aus mehreren Destillaten miteinander verschnitten werden. Insgesamt ist die Vielfalt der Rums aus dieser Region enorm groß, wobei jedes Land seine Eigenheiten in der Herstellung und dementsprechend im Geschmack hat. Während der Rum aus Jamaica zum Beispiel als eher kraftvoll gilt, bringt Rum aus Barbados eine eher fruchtige Note mit sich. Rums aus der Dominikanischen Republik hingegen werden oft süße Aromen nachgesagt.
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Eminente Reserva reift für 7 Jahre in Ex-Whisky-Fässern aus weißer Eiche und ist ein wunderschön reichhaltiger und vollmundiger kubanischer Rum, der die Ästhetik eines traditionellen kubanischen (...)
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Dieser 8-jährige Jamaica Rum wurde zu 100% aus Melasse der Betriebseigenen Plantagen hergestellt. Dieser wunderbar aromomatische Rum zeichnet sich durch seine lange, wilde Fermentation, sowie seiner (...)
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Der Platation Overproof O.F.T.D ( Old Fashioned Traditional Dark) ist ein klassischer krabischer Rum, der wie zu den Zeiten der Royal Navy in 69% abgefüllt wird. Die Fässer für diesem Rum stammen v (...)
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Mit seiner 5-jährigen Reifezeit zeigt der Rum eine neue Seite der Destillerie. Hampden 2016 LROK The Younger verbindet die aromatische Intensität der tropischen Reifung mit der Frische eines jungen (...)
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Tasting Notes: Nase: Explosiv und fruchtig. Überreife Banane, Mango und Ananas mit vollmundigen Gewürzen, grünen Oliven und Rauchnoten. Gaumen: Intensiv und würzig. Noten von Pfeffer und überre (...)
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Black Tot Rum Barbados, Guyana & Jamaica Melasse Rum Gereift in American oak, ex-bourbon barrels 46,2 % Vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert/gesüßt Tasting Notes: I (...)
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Der Remedy Spiced Rum ist ein blend aus Rums der Länder Trinidad & Tobago, Barbados und der Dominikanischen Republik. Mit seinen würzigen Noten von Zimt und Pfeffer, sowie Vanille und frische Or (...)
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Der Platation XO "20th Anniversary" ist ein Blend besonders alter Rumfässer, welche zunächst in den Tropen reiften um dann in Frankreich in französiche Eichenholzfässer umgelagert zu werden. Diese (...)
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Dieser Long Pond Rum wurde 2019 destilliert und 2022 von Habitation Velier abgefüllt. Er weist mit 497,6 gr/hlpa einen sher hohen Estergehalt auf und der Angels Share betrug über 22%. Hergestellt wu (...)
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Dieser Rum stammt aus Jamaika und wurde 2022 vom unabhängigen Abfüller Habitation Velier abgefüllt. Mit 378,8 gr/hlpa weist er eimem hohen Esteranteil auf und der Angelsshare betrug über 48%.
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