VALLEIN TERCINIER

Im späten 18. Jahrhundert begann sie bereits, die bewegte Erfolgsgeschichte der Familie Vallein und ihrer Weinberge. Heute beglücken die Cognacs des Hauses bereits in fünfter und sechster Generation die Gaumen anspruchsvoller Freunde des französischen Branntweins. Dafür bauen Catherine Roudier-Tercinier und ihr Neffe Stéphane Roudier, die das Haus in eine neue Ära führen, auf den reichen Erfahrungsschatz ihrer Vorfahren – und vor allem rund 25 Hektar Weinanbaufläche des 1791 erstandenen Anwesens. Hier, rund um die kleine Gemeinde Chermignac etwa 40 Kilometer vor der Atlantikküste, gedeihen die zumeist Ugni-Blanc-Reben auf verschiedenen „Crus“. Aus ihnen destilliert und verblendet (zum Teil mit zugekauften Eaux-de-Vie) Vallein Tercinier feinste, zugleich erschwingliche Cognacs für Kategoriekenner wie Neulinge – darunter zunehmend Whisky-Fans. Letztere Genießergruppe erobert sich der Familienbetrieb seit einiger Zeit mit kostbaren Einzelfass-Abfüllungen aus dem umfangreichen und jahrzehntealten Bestand des Hauses.