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Die Whiskeyherstellung in Irland hat eine jahrhundertelange Tradition.

Im Gegensatz zum schottischen Whisky wird in Irland dreifach destilliert.

Dadurch wird das Destillat reiner und leichter. Die verwendeten Pot Stills sind erheblich größer als in Schottland. Die Maische für den Irish Whiskey besteht aus ungemälzter Gerste, der ein kleiner Teil Gerstenmalz zugesetzt wird – das Ergebnis nennt sich „Pure Pot Still“.

Nach einer sehr wechselvollen Geschichte und dem Niedergang der irischen Whiskyindustrie gibt es seit einigen Jahren eine Vielzahl von neuen Projekten und Brennereien in Irland.

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Der Jameson Crested ist eine Homage an den ersten Whiskey der Brennerei welcher im Jahr 1963 zum ersten Mal selbst abgefüllt wurde. Der Whiskey reifte für bis zu 12 Jahre in Bourbon und Oloroso Sher (...)

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Dieser 12 Jahre alte West Cork aus Irland wurde in Port Fässern gefinisht.

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Diese Abfüllung ist auf drei Flaschen pro Kunde limitiert! Die Gerste von Sheestown aus der Grafschaft Kilkenny wächst auf einem hügeligen Terroir aus gut entwässertem Lehmboden h (...)

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This blended Irish whiskey was made from the best grain and malt whiskeys. The whiskey matured in double-charred casks, which makes it particularly mild and smooth.

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Offizielle Tasting Note:AROMA würziges und fruchtiges Aroma mit einer gerösteten Holznote.GESCHMACK Voller und komplexer Geschmack; ein harmonisches Gleichgewicht aus einer scharf, crem (...)

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Der erste zertifizierte Organic Whisky Irlands ist benannt nach Gaia, in der griechischen Mythologie die Personifikation der Erde. Entsprechend ist der Single Malt nicht nur biologisch hergestellt, so (...)

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Diese Abfüllung ist auf drei Flaschen pro Kunde limitiert! Im Regenschatten der Wicklow Mountains bewirtschaftet Robert Milnes Familie in fünfter Generation die fruchtbaren Felder, deren Ge (...)

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Nach großem Erfolg des Rum Finish von Irishman wurde diese Edition neu aufgelegt und ist ab sofort wieder verfügbar. Diese besondere, limitierte Edition des Irishman Founder's Reserve wurde (...)

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Dies ist das Batch No. 5 des Dingle Single Malt Whisky. Es ist eine Vermählung von Bourbon, Pedro Ximenez und Madeira Fässern.

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Der West Cork Port Cask Finish wurde zunächst in Bourbon Fässern gelagert, bevor er in Consorcio Licorero Nacional Panama Rum Fässern gefinisht wurde.

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