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Whiskey aus den Vereinigten Staaten von Amerika wird in die Hauptkategorien Bourbon und Rye unterteilt.
Bourbon hat seinen Namen von einem Landkreis in Kentucky, dem heutigen County Bourbon, benannt nach dem französischen Adelsgeschlecht. Alle Produzenten in den USA dürfen ihr Getreidedestillat „Bourbon“ nennen.
Durch den Zusatz „Kentucky Bourbon“ wird die Herkunft definiert. Handelt es sich um einen „Kentucky Straight Bourbon“, geht aus dieser Bezeichnung hervor, dass die verwendete Maische zu mindestens 51% aus Mais besteht.
Gesetzlich festgelegt ist die Lagerung in Fässern aus frischer amerikanischer Eiche, die vorher ausgekohlt werden müssen.
Die Lagerzeit beträgt idR mindestens 4 Jahre. Die Maische für den Straight Rye Whiskey muss zu mindestens 51% aus Roggen bestehen, was dieser Whiskeygattung eine ausgeprägte trockene Bitterkeit verleiht.
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Bei diesem Bourbon Whisky handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung von Malts of Scotland. Der Whiskey wurde in einem Rioja Wine Fass gefinisht.Tasting NotesNase: Vanilleschoten, Rosenblüt (...)
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Dieser vielfach ausgezeichnete Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit 40% vol. ist seit 1999 das Aushängeschild der weltberühmten Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky. Buffalo Trace wird d (...)
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Dies ist die 10-jährige Variante des Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whisky.
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Knob Creek ist der Name eines kleinen Flusses, der nahe der Destillerie vorüber fließt. Zugleich ist es der Ort, an dem Abraham Lincoln seine Kindheit verbrachte. Knob Creek besticht durch sein int (...)
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Mindestens drei Jahre lassen Christian Krogstad und sein Team aus Whiskeyhandwerkern ihren Single Malt ruhen. In einem spielerisch „mingling“ genannten Prozess wird der Inhalt aus meist nicht mehr (...)
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Dieser Maker's Mark ist mit 45% abgefüllt und ist im gemütlichen Winterpullover gekleidet.
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Lange bevor es den Begriff Small Batch überhaupt gab, wählten die Master Distillers von Hand genau die richtige Anzahl von Fässern aus, um Elijah Craig herzustellen. Dieses Fachwissen und die Liebe (...)
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Dies ist ein Jim Beam Kentucky Straight Rye Whiskey, wie man ihn vor der Prohibition genossen hat. Er zeichnet sich durch sein kräftig, würziges Aroma aus und eignet sich nicht nur zum puren (...)
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Dieser Batch vom kräftigen Booker's Bourbon reifte für 6 Jahre und 4 Monate und wurde typischerweise in Batchstärke abgefüllt.
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Basil Hayden entwickelte 1796 eine Bourbon-Rezeptur, die sich von allen bisherigen unterschied. Zwar basiert der nach seinem Erfinder benannte Bourbon auf der Grundlage von Mais, wurde aber zusätzli (...)
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