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NORDARMERIKA
Whiskey aus den Vereinigten Staaten von Amerika wird in die Hauptkategorien Bourbon und Rye unterteilt. Bourbon hat seinen Namen von einem Landkreis in Kentucky, dem heutigen County Bourbon, benannt nach dem französischen Adelsgeschlecht. Alle Produzenten in den USA dürfen ihr Getreidedestillat „Bourbon“ nennen. Durch den Zusatz „Kentucky Bourbon“ wird die Herkunft definiert. Handelt es sich um einen „Kentucky Straight Bourbon“, geht aus dieser Bezeichnung hervor, dass die verwendete Maische zu mindestens 51% aus Mais besteht. Gesetzlich festgelegt ist die Lagerung in Fässern aus frischer amerikanischer Eiche, die vorher ausgekohlt werden müssen. Die Lagerzeit beträgt idR mindestens 4 Jahre. Die Maische für den Straight Rye Whiskey muss zu mindestens 51% aus Roggen bestehen, was dieser Whiskeygattung eine ausgeprägte trockene Bitterkeit verleiht.
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Der Brothers Bond Bourbon Whiskey weist Noten von reife Früchten, Honig, Orangenzeste und Walnüssen auf. Am Gaumen kommen dann Aromen von geröstetem Getreide, getrockneten Früchte, schwarzem Tee u (...)
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Dieser vielfach ausgezeichnete Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit 40% vol. ist seit 1999 das Aushängeschild der weltberühmten Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky. Buffalo Trace wird d (...)
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Dies ist die 10-jährige Variante des Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whisky.
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Der Wild Turkey 101 Rye Whiskey wurde aus mindestens 51% Roggen destilliert und im Anschluss in frischen amerikanischen Eichenfässern gelagert. Er ist mit 50,5%, 101 Proof eben, abgefüllt worden.
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Mindestens drei Jahre lassen Christian Krogstad und sein Team aus Whiskeyhandwerkern ihren Single Malt ruhen. In einem spielerisch „mingling“ genannten Prozess wird der Inhalt aus meist nicht mehr (...)
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Der Jack Daniel's Gentleman Jack ist die milde Abfüllung aus der Brennerei. Dies liegt daran dass der Whisky zweifach gefiltert wurde, zunächst vor der Reifung in den Fässern und danach (...)
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Dies ist die 10-jährige, kräftige Abfüllung von dem klassischen Bulleit Bourbon.
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Rare Breed ist die Barrel Proof Variante des Wild Turkey. Geschmacklich sind ihm vor allem Aromen von süßem Tabak, Minze und Orange zuzuordnen. Als echter Kentucky Straight Bourbon Whisky sind ihm a (...)
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Dieser Private Resreve aus der Maker's Mark Distillery wurde spezeiell für den deutschen Importeuer Kirsch Whisky abgefüllt.
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Dies ist ein Vertreter einer selten gewordenen Kategorie: Wheat Whiskey. Das weiche, süße Destillat aus mindestens 51% Weizen ließ Koval für Kirsch Import im PX-Sherryfass reifen. Eine Ausnahme-Ko (...)
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