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Whiskey aus den Vereinigten Staaten von Amerika wird in die Hauptkategorien Bourbon und Rye unterteilt.
Bourbon hat seinen Namen von einem Landkreis in Kentucky, dem heutigen County Bourbon, benannt nach dem französischen Adelsgeschlecht. Alle Produzenten in den USA dürfen ihr Getreidedestillat „Bourbon“ nennen.
Durch den Zusatz „Kentucky Bourbon“ wird die Herkunft definiert. Handelt es sich um einen „Kentucky Straight Bourbon“, geht aus dieser Bezeichnung hervor, dass die verwendete Maische zu mindestens 51% aus Mais besteht.
Gesetzlich festgelegt ist die Lagerung in Fässern aus frischer amerikanischer Eiche, die vorher ausgekohlt werden müssen.
Die Lagerzeit beträgt idR mindestens 4 Jahre. Die Maische für den Straight Rye Whiskey muss zu mindestens 51% aus Roggen bestehen, was dieser Whiskeygattung eine ausgeprägte trockene Bitterkeit verleiht.
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Dieser vielfach ausgezeichnete Kentucky Straight Bourbon Whiskey mit 40% vol. ist seit 1999 das Aushängeschild der weltberühmten Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky. Buffalo Trac (...)
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Der Jack Daniel's Gentleman Jack ist die milde Abfüllung aus der Brennerei. Dies liegt daran dass der Whisky zweifach gefiltert wurde, zunächst vor der Reifung in den Fässern und danach (...)
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Dies ist ein Jim Beam Kentucky Straight Rye Whiskey, wie man ihn vor der Prohibition genossen hat. Er zeichnet sich durch sein kräftig, würziges Aroma aus und eignet sich nicht nur zum puren (...)
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Der Jim Beam Double Oak wurde zwei mal in frischen ausgeflammten Weißeichenfässern gelagert.
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Der Woodford Reserve Straight Malt Whiskey besteht zu 51% aus gemälzter Gerste, zu 47% aus Mais und zu 2% aus Roggen.
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Der Jack Daniel's Single Barrel ist der intensivste und kräftigste unter den Standardabfüllungen der Brennerei.
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Lange bevor es den Begriff Small Batch überhaupt gab, wählten die Master Distillers von Hand genau die richtige Anzahl von Fässern aus, um Elijah Craig herzustellen. Dieses Fachwissen und die Liebe (...)
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Diese Abfüllung ist eine Hommage an eine Bar, nämlich der Red Dog Saloon, die Jack Daniel's eröffnete. Heute erinnert nichts mehr an einen solchen Saloon, selbst Bilder soll es nicht m (...)
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Dieses Einzelfass von Jim Beam wurde mit 47,5% abgefüllt und kommt ohne jegliche Zusätze aus.
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Dieser Batch vom kräftigen Booker's Bourbon reifte für 6 Jahre und 3 Monate und wurde typischerweise in Batchstärke abgefüllt.
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