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Aberlour

Bereits 1826 bestand eine Brennerei mit dem Namen Aberlour, gegründet von Peter Weir und James Gordon. Auf den Flaschen wird jedoch 1879 als Gründungsjahr der Brennerei angegeben, da die Brennerei in diesem Jahr nach einem Großbrand an neuer Stelle wieder erbaut wurde. Aberlour liegt direkt am Fuße des Ben Rinnes, der gleichzeitig auch als Wasserquelle dient, und somit im Herzen der Speyside. Seit 1974 befindet sich die Brennerei im Besitz des Konzerns Pernod Ricard und wird von deren schottischer Tochterfirma Chivas Brothers geführt. 1973 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert und ist so in der Lage, ein jährliches Volumen von bis zu 3.500.000 Litern reinen Alkohols zu produzieren.

Im Rahmen des Produktionsprozesses liegt der Schwerpunkt insbesondere auf lokalen Zutaten wie Gerste und besonders weichem Wasser. Der Spirit selbst wird in der Regel mindestens 12 Jahre in einer Kombination aus handverlesenen Oloroso-Sherry-Fässern und amerikanischen Eichenfässern gereift. Von dieser doppelten Reifung versprechen sich die Blend-Master eine reichhaltige und komplexe Palette von Aromen. Oft kommen jedoch auch Weinfass-Nachreifungen zum Einsatz. Alles in einem ergibt sich daraus ein Stil, der nicht rauchig, allgemein süß und tendenziell eher fruchtig als würzig ist, typisch Speyside eben.

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entspricht 68,43  pro l

Dieser 12-jährige Aberlour ist nicht gefiltert worden, das heißt er behält seinen vollen Geschmack bei. Mit 48% vol. ist er auch etwas kräftiger als normale Standardabfüllungen.

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entspricht 185,57  pro l

Der Aberlour 2012/2023 reifte in zwei First Fill Oloroso Sherry Butts. Als Archangel No.2 sorgt hier vor dem Hintergrund natürlich dunkler Whisky-Farbe der Erzengel Uriel für geschmackliche Lichtmom (...)

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entspricht 57,00  pro l

Dieser 10-jährige Aberlour lagerte in gebrauchten Bourbon- und Sherryfässern. Sein Finish erhielt er in französischen Eichenfässern, welche im würzige und weiche Töne verliehen.

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entspricht 85,57  pro l

Der Aberlour 14 Jahre Double Cask reifte in American Oak und Sherry Oak Fässern. Es handelt sich um das Batch Nummer 0007.

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entspricht 67,00  pro l

Der 12-jährige Aberlour überzeugt durch sein weiches, rundes Bouquet mit fruchtigen Noten von roten Äpfeln. Im Geschmack offenbaren sich der Sherry-Charakter und fruchtige Aromen, die durch eine re (...)

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entspricht 107,00  pro l

Der Aberlour A´Bunadh geht mit dem Batch 078 in die nächste Runde. Er reifte in Oloroso Sherry Butts und wurde mit 60,7% abgefüllt.

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entspricht 121,29  pro l

Dieser 16 Jahre alte Aberlour Double Cask reifte in zwei verschiedenenen Fassarten, die ihm auch seinen Namen verleihen. Ein Bestandteil des Whiskys reifte für die vollen 16 Jahren in American Oak F (...)

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entspricht 78,43  pro l

Der Aberlour Triple Cask reifte in einer Kombination aus amerikanischen Bourbon Barrels und Hogsheads sowie europäischen Sherryfässern. Er hat typische Anklänge von Vanille und feine S (...)

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entspricht 214,14  pro l

Dieser 15 Jahre alte Aberlour reifte zunächst in einem Hogshead und wurde dann in einem Oloroso Sherryfass gefinished. Er wurde von Svenska Eldvatten abgefüllt, nicht gefiltert, niocht gefärbt und (...)

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