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Signatory Vintage

Als unabhängiger Abfüller verschiedenster Scotch Whiskys vertreibt Signatory seit 1988 exklusive Fassabfüllungen unter dem eigenen Namen und ermöglicht somit vielen Fans den Zugang zu Marken, die unter eigenem Logo keine Abfüllungen veröffentlichen. Das eigene Fasslager mit weit über 10.000 Fässern beinhaltet noch einen Bestand von Abfüllungen einiger Brennereien, die entweder bereits geschlossen sind oder sich seit Jahren solch einer Beliebtheit erfreuen, dass sie keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben. Einige solcher Brennereien haben seit einigen Jahren so starke Nachfragen der Whiskybegeisterten, dass viele Abfüllungen heutzutage ohne Altersstatement veröffentlicht werden, da der Altbestand vielfach einfach nicht die benötigte Kapazität aufweist. Anders ist es bei Signatory: Jede Abfüllung beinhaltet die Informationen über das Destillations- und Abfülldatum, die Fass- und Flaschennummer, die Fassart und die Tatsache, ob kühlfiltriert worden ist. Alle Abfüllungen entsprechen grundsätzlich der eigenen Farbe und wurden nicht mit Zuckercouleur versetzt. Manche Abfüllungen bestehen nicht nur aus einem Fass, sondern aus einer Vermählung zweier Fässer, selten auch drei bis vier. Die Fässer werden von Hand ausgewählt und in der eigenen Anlage abgefüllt.

SignatoryVintage
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entspricht 171,29  pro l

Dieser 10-jährige Caol Ila Single Malt wurde 2010 destilliert und reifte anschließend bis November 2020 in einem Refill Sherry Butt. Das Fass mit der Nummer 316634 ergab 660 Flaschen.

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89,90  inkl. MwSt.

entspricht 128,43  pro l

Dieser 13 Jahre alte Whisky aus der Glenlivet Distillery wurde von Signatory exklusiv für Deutschland abgefüllt. Der Whisky reifte für insgesamt 13 Jahre einem einem Sherry Butt und wurde 2020 mit (...)

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entspricht 157,00  pro l

Diese 13-jährige Abfüllung aus der Strathmill Brennerei wurde 2006 desilliert und erhielt ein 8 monatiges Sherry Butt Finish. Es gibt insgesamt 706 Flaschen dieser Abfüllung.Diese Abfüllung is (...)

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entspricht 85,57  pro l

Bei diesem 10 Jahre alten Edradour handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung aus dem Hause Signatory. Er ist Teil der Un-Chillfiltered Collection und wird daher in Trinkstärke, aber eben nicht gef (...)

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72,90  inkl. MwSt.

entspricht 104,14  pro l

Drei Refill Hogsheads und zwei Refill Dark Sherry Butts (Schwesterfässer des Winter Seasons) des Caol Ila Whiskys wurden für die Small Batch #7 vermählt und sorgen für einen wundervoll ausbalancie (...)

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84,90  inkl. MwSt.

entspricht 121,29  pro l

Dieser Mortlach 2008 wurde 2021 für die Cask Strength Collection von Signatory Vintage abgefüllt. Der Whisky reifte für 12 Jahre in zwei Bourbon Barrels. Aus den Fässern 800076 und 800090 wurden i (...)

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Bei diesem 10 Jahre alten Edradour handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung aus dem Hause Signatory. Er ist Teil der Un-Chillfiltered Collection und wird daher in Trinkstärke, aber eben nicht gef (...)

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Bei diesem 10 Jahre alten Edradour handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung aus dem Hause Signatory. Er ist Teil der Un-Chillfiltered Collection und wird daher in Trinkstärke, aber eben nicht gef (...)

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Dieser 13-jährige Glenlivet wurde 2007 destilliert und durfte anschließend in einem First Fill Sherry Hogshead reifen. Er wurde 2020 mit 66,2%vol abgefüllt.

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Die Winter-Edition 2020 hat alles, was ein Dram für kalte Tage braucht – angefangen beim Farbton. In leuchtendem Gelb bringt der Single Malt Scotch Sonne ins Glas. Verantwortlich für die schöne n (...)

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