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Signatory Vintage

Als unabhängiger Abfüller verschiedenster Scotch Whiskys vertreibt Signatory seit 1988 exklusive Fassabfüllungen unter dem eigenen Namen und ermöglicht somit vielen Fans den Zugang zu Marken, die unter eigenem Logo keine Abfüllungen veröffentlichen. Das eigene Fasslager mit weit über 10.000 Fässern beinhaltet noch einen Bestand von Abfüllungen einiger Brennereien, die entweder bereits geschlossen sind oder sich seit Jahren solch einer Beliebtheit erfreuen, dass sie keine Fässer mehr an unabhängige Abfüller ausgeben. Einige solcher Brennereien haben seit einigen Jahren so starke Nachfragen der Whiskybegeisterten, dass viele Abfüllungen heutzutage ohne Altersstatement veröffentlicht werden, da der Altbestand vielfach einfach nicht die benötigte Kapazität aufweist. Anders ist es bei Signatory: Jede Abfüllung beinhaltet die Informationen über das Destillations- und Abfülldatum, die Fass- und Flaschennummer, die Fassart und die Tatsache, ob kühlfiltriert worden ist. Alle Abfüllungen entsprechen grundsätzlich der eigenen Farbe und wurden nicht mit Zuckercouleur versetzt. Manche Abfüllungen bestehen nicht nur aus einem Fass, sondern aus einer Vermählung zweier Fässer, selten auch drei bis vier. Die Fässer werden von Hand ausgewählt und in der eigenen Anlage abgefüllt.

SignatoryVintage
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entspricht 142,71  pro l

Zeitgleich mit dem Tomatin haben wir im Frühjahr gemeinsam mit unseren Freunden vom Whiskyhort aus Oberhausen einen weiteren Top-Whisky abgefüllt, der dem Tomatin in Sachen Qualität in Nichts nachs (...)

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entspricht 128,43  pro l

Unter dem Motto „Tradition is the Future Vision“ sind nicht nur die speziellen Sonderlabel mit einem matten Finish gestaltet, die das seit Jahrhunderten etablierte Produktionsequipment in einem mo (...)

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Unter dem Motto „Tradition is the Future Vision“ sind nicht nur die speziellen Sonderlabel mit einem matten Finish gestaltet, die das seit Jahrhunderten etablierte Produktionsequipment in einem mo (...)

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119,90  inkl. MwSt.

entspricht 171,29  pro l

Dieser 10-jährige Caol Ila Single Malt wurde 2010 destilliert und reifte anschließend bis November 2020 in einem Refill Sherry Butt. Das Fass mit der Nummer 316634 ergab 660 Flaschen.

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Unter dem Motto „Tradition is the Future Vision“ sind nicht nur die speziellen Sonderlabel mit einem matten Finish gestaltet, die das seit Jahrhunderten etablierte Produktionsequipment in einem mo (...)

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entspricht 92,71  pro l

Zirpend untermalen Grillen, wie sich goldene Ähren in einer warmen Prise sacht wiegen. Die Sonne lässt Felder erstrahlen, die sich bis zum Horizont erstrecken. Und man fühlt durch und durch: Es ist (...)

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entspricht 54,14  pro l

Für diese Abfüllung von Signatory wurden zwei Hogsheads vermählt. Der Whisky reifte für über 13 Jahre, bevor er 2020 mit 46% abgefüllt wurde. Bei den beiden Fässern handelt es sich um die Fäss (...)

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Nicht vorrätig
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entspricht 85,57  pro l

Dieser 13 Jahre alte Whisky aus der Glenlivet Distillery wurde von Signatory für die "World of Single Malt" Serie der ERMURI abgefüllt. Er reifte für insgesamt 13 Jahre einem einem 1st Fill Sherry (...)

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entspricht 157,00  pro l

Dieser 13-jährige Deanston lagerte in einem 1st Fill Sherry Butt und wurde mit 63,9% abgefüllt.

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entspricht 92,71  pro l

Dieser 8-jährige Mortlach wurde für die Small Batch Serie von Signatory abgefüllt, jetzt zum ersten Mal auch in Fassstärke. Der Batch setzt sich aus einen Sherry Finish Butt und zwei refill Hogshe (...)

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