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Der Name der Brennerei Balvenie leitet sich von dem nahe gelegenen Balvenie Castle ab und bedeutet Stadt des Glücks. Sie ist eine der vielen Brennereien des Örtchens Dufftown, der heimlichen „Whiskyhauptstadt“ in der Speyside und wird auch als „kleine Schwester“ von Glenfiddich bezeichnet. Die Brennerei wurde im Jahre 1892 von William Grant & Sons nahezu eigenhändig aus den Resten des verfallenen Gästehauses des Balvenie Castle erbaut. Heute verfügt die Brennerei über 8 Stills und seit dem Jahr 1990 befindet sich auf dem Gelände der Brennerei mit Kininvie eine weitere Whiskybrennerei. Das Wasser stammt aus der Robbie Dubh Quelle, aus der auch das Wasser für den Glenfiddich stammt.

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Tun 1509 - Batch 3 Die mittlerweile 3. Abfüllung  des Balvenie Tun 1509, für die insgesamt 12 Sherry Butts, 11 Hogsheads, 7 Refill American Oak Butts und ein Barrel abgefüllt wurd (...)

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Bei dieser Abfüllung handelt es sich um den Balvenie 12 Jahre Single Barrel. Der Whisky aus dem Fass Nummer 215 wurde mit 47.8% abgefüllt.

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In der sechsten Geschichte von Balvenie geht es darum, wie Dave Stewart the perfekte Kombination auf Heide und Gerste gefunden hat. Die ganze Geschichte kann man mit den original Stimmen als Podcast (...)

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Bei dieser Abfüllung handelt es sich um den Balvenie 12 Jahre Single Barrel. Der Whisky aus dem Fass Nummer 8211 wurde mit 47.8% abgefüllt.

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Der Balvenie American Oak ist eine Kreation von Kelsey McKechnie. Der Whisky durfte in 2-fach getoasteten Kentucky Virgin Oak barrels reifen.

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Dieser Balvenie hat seine Ursprünge im Jahr 1992. Damals kaufte die Brennerei zum ersten Mal Dark Roasted Malted Barley ein, gemälzte Gerste die sonst eher für Stout Bier verwendet wird (...)

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Der Balvenie 14 Jahre Week of Peat ersetzt die alte Aufmachung des Balvenie 14 Jahre Peat Week. Zudem ist diese Abfüllung ein Teil der neuen Reihe der "Balvenie Stories". Zurückgeführt wird die Ges (...)

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Diese Abfüllung ist Teil des vierten Kapitels der DCS Compendium Serie von Balvenie. Der Whisky wurde am 01.07.1999 destilliert und am 04.04.2018 abgefüllt. Die 18 Jahre lange Reifung erfolg (...)

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Diese Abfüllung ist Teil des dritten Kapitels der DCS Compendium Serie von Balvenie. Der Whisky wurde am 06.12.1993 destilliert und am 19.07.2017 abgefüllt. Die 23 Jahre lange Reifung erfolgte in ei (...)

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Tun 1509 - Batch 4 Die mittlerweile 4. Abfüllung  des Balvenie Tun 1509 besteht aus 42 ausgesuchte Fässern, von denen 35 traditionelle Fässer aus amerikanischer Eiche und sieben e (...)

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