Der Name der Brennerei Balvenie leitet sich von dem nahe gelegenen Balvenie Castle ab und bedeutet Stadt des Glücks. Sie ist eine der vielen Brennereien des Örtchens Dufftown, der heimlichen „Whiskyhauptstadt“ in der Speyside und wird auch als „kleine Schwester“ von Glenfiddich bezeichnet. Die Brennerei wurde im Jahre 1892 von William Grant & Sons nahezu eigenhändig aus den Resten des verfallenen Gästehauses des Balvenie Castle erbaut. Heute verfügt die Brennerei über 8 Stills und seit dem Jahr 1990 befindet sich auf dem Gelände der Brennerei mit Kininvie eine weitere Whiskybrennerei. Das Wasser stammt aus der Robbie Dubh Quelle, aus der auch das Wasser für den Glenfiddich stammt.
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Der Balvenie French Oak reifte zunächst für 16 Jahre in American Oak Fässern und wurde anschließend in Pineau Weinfässern gefinished.
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Der Balvenie 25 Jahre ist ein wahres Meisterstück. In amerikanischen und europäischen Eichenfässern gereift, überzeugt der Balvenie mit einer Kombination aus süßen und cremigen Noten. Die anfän (...)
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Der Balvenie American Oak ist eine Kreation von Kelsey McKechnie. Der Whisky durfte in 2-fach getoasteten Kentucky Virgin Oak barrels reifen.
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Der Balvenie Carribbean Cask wurde in Fässern gefinisht, in denen zuvor karibischer Rum lagerte. Dadurch weist der Whisky ein reichhaltiges und süßes Aroma mit Noten von Toffee und frischen Früc (...)
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Der Balvenie Doublewood war einer der ersten Whiskys, die in einem zweiten Fass nachgereift wurden. Ein Verfahren, das sich mittlerweile großer Beliebtheit erfreut. Ein sanfter Single Malt mit wunder (...)
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Mit dem Balvenie 19 Jahre „A Revelation of Cask and Character“ geht die Balvenie Stroies Serie in die nächste Runde. Diese Abfüllung widmet sich der Bötttcherei, also der Herstellung der Fässe (...)
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Der Balvenie Burnhead Wood besteht vollständig aus lokalen Zutaten, die in Dufftown angebaut wurden. Dieser Balvenie verfügt über einen zartfruchtigen Ausdruck, der unter anderem auf Heidekraut aus (...)
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