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Die 1798 gegründete Brennerei Highland Park in Kirkwall auf den Orkney Inseln ist die nördlichste Brennerei Schottlands. Aufgrund ihrer besonderen Lage, insbesondere des Torfes auf Orkney, der sich wesentlich vom Islaytorf unterscheidet, verfügt der Whisky über einen besonderen Geschmack. Eines seiner Grundaromen ist die vielzitierte “Heidekraut-Süße”. Das Wasser kommt aus einer tiefer gelegenen Quelle, dem Cattie Maggie’s Quarry.
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Dieser Highland Park ist das erste Release des Cask Strength. Er durfte in amerikanischen Eichenfässern reifen, welche zuvor mit Sherry befüllt waren. Diese verleihen dem Whisky seine süßen Aromen (...)
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Der Highland Park Twisted Tattoo enstand in Zusammenarbeit mit dem dänischen Tattoo Artist Colin Dale.Der Whisky lagerte in einer Kombination aus First Fill Bourbonfässern und First Fill Rioja W (...)
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Diese Abfüllung der Highland Park Brennerei war ursprünglich nur für den Travel Retail gedacht, doch damit ist jetzt Schluss. Der Name der Abfüllung ist, wie bei vielen Abfüll (...)
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Bei diesem Highland Park handelt es sich um einen 17-Jahre gereiften Single Malt.Seinen Namen bekommt er aufgrund der dunklen Farbe, die er der Lagerung in Ex Sherryfässern zu verdanken hat. Die Abf (...)
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Dieser Highland Park 2003 reifte für 16 Jahre in einem Eichenfass, bevor er für 9 Monate in einem Octave Fass gefinisht wurde. Insgesamt wurden 78 Flaschen für Kirsch Import Germany abgefüllt.
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Dieser 1989er Highland Park wurde für die Cask Strength Connoisseurs Choice Serie des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail ausgesucht. Er reifte für 30 Jahre in einem Refill Sherry Butt.
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Dieser vollmundige Highland Park entfaltet eine ausgewogene, rauchige Note durch seine Lagerung in ehemaligen Sherryfässern. Im Jahre 1979 wurde dieser Single Malt urheberrechtlich geschützt und (...)
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Dieser 24-jährige Highland Park wurde 1992 destilliert und reifte anschließend bis 2016 in einem Bourbonfass bis zu seiner Vollendung. Das Fass ergab 278 Flaschen in Fassstärke.
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Dieser 12-jährige Highland Park wurde 2008 destilliert und reifte anschließend bis 2020 in einem Eichenfass bis zu seiner Vollendung. Das Fass ergab 375 Flaschen in Fassstärke.
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Bei dieser Abfüllung handelt es sich um die 21 Jahre alte Variante aus der Highland Park Distillery. Er erscheint regelmäßig in neuen Batches, aber mit immer gleich bleibener Qualit&au (...)
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