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Grain Whisky wird als Hauptbestandteil zur Herstellung eines Blended Scotch Whiskys in großer Menge benötigt. Daher verfügen viele der großen Whiskykonzerne über eine Destille in der Grain produziert werden kann.

Die Herstellung der Maische für einen Grain Whiskys unterliegt im Gegensatz zum Malt Whisky (reines Gerstenmalz), Straight Bourbon (mindestens 51% Mais) und Straight Rye (mindestens 51% Roggen) keinerlei gesetzlichen Vorschriften, d.h. für einen Grain kann das Getreide genommen werden, das am Markt am günstigsten beschaffbar ist.

Das zweite Kriterium für die Herstellung eines Grain Whisky ist die Methode der Destillation. Grain wird kontinuierlich und somit kostengünstiger in sogenannten Patent stills (oder auch Coffey Still Verfahren (benannt nach dem Erfinder Aeneas Coffey) destilliert.

Neben der Verwendung für die Blend Industrie werden regelmäßig auch besonders gute Grain Whisky Einzelfässer, die sogenannten Single Grains, abgefüllt, die auf Grund der kostengünstigen Produktion ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis und sehr lohnende Geschmackserlebnisse bieten. Häufig befinden sich diese Single Grains auch schon in einem Alter von 20-30 Jahren oder mehr und verfügen über eine erstaunliche Frische und Fruchtigkeit, allerdings meist nicht über die Aromentiefe und den intensiven Nachklang vieler Single Malt Whiskys.

Dennoch finden wir es immer wieder sehr spannend und lohnend ab und zu einen alten Grain zu öffnen und zu verkosten was schon häufig zu sehr positiven Überraschungen geführt hat.   

115,00  inkl. MwSt.

entspricht 164,29  pro l

Ein 31 Jahre alter North British aus dem Bourbon Cask verführt mit der Intensität alter Single Grain: Exotische Frucht wie Maracuja, Lychee und Guave pur, untermalt von Koskosnuss, Vanille und Zitro (...)

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259,00  inkl. MwSt.

entspricht 370,00  pro l

Bei diesem Whisky handelt es sich um einen Blended Grain Whisky aus dem Jahr 1973. Dieser wurde von The Maltman abgefüllt.

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154,90  inkl. MwSt.

entspricht 221,29  pro l

Dieser Single Grain Whisky durfte für über 28 Jahre in einen Refill Sherry Butt reifen.

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109,00  inkl. MwSt.

entspricht 155,71  pro l

Bei diesem Ayrshire 1991 handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung aus einem Bourbon Hogshead. 2020 wurden insgesamt 107 Flaschen vom unabhängigen Abfüller Malts of Scotland abgefüllt.

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46,90  inkl. MwSt.

entspricht 67,00  pro l

Dieser 12 Jahre alte Girvan reifte in einem Sherry Cask. Er wurde mit 55,8% für die Rare Auld Grain Whisky Serie aus dem Hause Duncan Taylor abgefüllt.

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159,90  inkl. MwSt.

entspricht 228,43  pro l

Dieses Einzelfass aus dem Hause Cambus wurde im Jahr 1991 destilliert und nach 28 Jahren der Reifung in einem Refill Sherry Butt, im Jahr 2020 abgefüllt.

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117,90  inkl. MwSt.

entspricht 168,43  pro l

Dieser 1992 destillierte Single Grain aus der Brennerei Bumbarton wurde in einem Amarone Cask gefinisht. Der Whisky reifte insgesamt für 27 Jahre und wurde in Fassstärke abgefüllt.

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92,90  inkl. MwSt.

entspricht 132,71  pro l

Der 25-jährige Girvan tritt sehr vollmundig an. Destilliert im Jahre 1993 und mit üppigem Port Finish ausgebaut, zeigt er, wie komplex auch ein Single Grain sein kann. Viel Nuss-Nougat, Mand (...)

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125,00  inkl. MwSt.

entspricht 178,57  pro l

"Waffles and Maple Syrup"

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72,90  inkl. MwSt.

entspricht 104,14  pro l

Dieser 2006er Invergordon wurde in einem Premier Cru Classé Weinfass gefinished.

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