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Michel ReickUnter den Namen Scotch Universe, The Whisky Druid, The Old Friend und Best Dram sind seine Abfüllungen zu finden. Besonderes Augenmerk wird auf die Fässer gelegt: Es ist eben nicht nur die Farbe auf die es bei einem guten Whisky ankommt. Und so hat er schon manches Highlight abgefüllt. |
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Bei dem Pegasus handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung von den schottischen Inseln. Mit ein bisschen Recherche lässt sich dabei relativ leicht rausfinden, um welche 1798 gegründete Brennerei e (...)
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Tasting Notes: Nase: Sehr intensiv mit kräftigen Aromen. Sehr gut eingebundener Alkohol. Dezente, dunkle Süße und ölige Nüsse verschmelzen mit gerösteten Kakaobohnen, Nuss-Nougat-Creme und ei (...)
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Dieser 12 Jahre alte Deanston durfte seit 2009 in einem PX-Sherry Hogshead reifen.
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5 Jahre lang reifte der Single Malt im First Fill Oloroso Sherry Butt und zählt damit noch immer zu den älteren Abfüllungen der 2014 wiederbelebten Brennerei. Tasting Notes: Nase: Frisch und (...)
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Dieser 12-jährige Miltonduff wurde 2008 destilliert und reifte anschließend in einem 1st Fill Bourbon Barrel und wurde für die letzten Monate noch einmal in ein frisches Bourbon Barrel umgefüllt. (...)
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Im süßen Pedro Ximénez Sherry Barrel gefinisht: der Ardmore 2008/2022. Dank andalusischer Fassmagie entfaltet der Highlander Torfrauch ebenso wie dunkles Fudge und Rosinen. Tasting Notes: Nase: (...)
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Tasting Notes: Nase: Schwer, dunkel und fruchtig mit Schwarzkirsche und Püree aus reifen Brombeeren. Dezent im Hintergrund eine Spur marokkanischer Minze. Im Verlauf leichter, frischer und fruchti (...)
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Dieser 8 Jahre Benriach wurde von Michel Reick für die Best Dram Serie abgefüllt. Er reifte in einem 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead und wurde mit 58,2% abgefüllt. Tasting Notes: Nase: ger (...)
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Der Callisto XII wurde 2010 destilliert und nach 143 Monaten Reifung in einem Second Fill Oloroso Sherry Butt unter dem Label von Scotch Universe abgefüllt. Es handelt sich um einen getorften Islay W (...)
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Diese Abfüllung aus der Starward Brennerei wurde von Michel Reick für seine Serie "Whisky Druid" abgefüllt. 2017 destilliert reifte der Whisky für 4 Jahre in einem Charred Red Wine Barrique und wu (...)
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