Die Brennerei Mannochmore wurde 1971 von John Haig & Co. gegründet. Im Jahr 1985 wurde die Brennerei für rund 4 Jahre stillgelegt, sodass der Mannochmore erst seit 1992 als Single Malt erhältlich ist. Eine Besonderheit der Brennerei ist, dass diese nur im Winter produziert. Sie befindet sich auf dem gleichen Gelände wie die Glenlossie Brennerei und wird auch von deren Mitarbeitern betrieben.