HIGHLANDS
Die Whiskyregion Highlands beinhaltet den Bereich nördlich einer gedachten Linie zwischen Edinburgh und Glasgow. Sie beinhaltet die Unterregion „Speyside“, den Bereich um den berühmtesten Lachsfluss der Welt, den River Spey, die in einem relativ kleinen Gebiet an die 30 Brennereien beherbergt. Highland Single Malt Whiskys sind generell eher mild und fruchtig. Allerdings gibt es mittlerweile zahlreiche Ausnahmen, da einige Brennereien für einige Wochen im Jahr von Ihren traditionellen Methoden abweichen und einen stark getorften Whisky herstellen (z.B. die Brennerei Benriach). Auch das zunehmende Experimitieren mit verschieden Fasstypen erschwert die geschmackliche Festlegung einer ganzen Region.
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Zeitgleich mit dem Tomatin haben wir im Frühjahr gemeinsam mit unseren Freunden vom Whiskyhort aus Oberhausen einen weiteren Top-Whisky abgefüllt, der dem Tomatin in Sachen Qualität in Nichts nachs (...)
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Bei diesem Loch Lomond Single Cask handelt es sich um eine Fasssteilung zwischen unseren Freunden aus dem Whiskyhort Oberhausen und unserem Hause. Der Whisky wurde im November 2004 destilliert und nac (...)
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Duftig riecht er, fruchtig, leicht rauchig und ein kleines bischen nach Meer. Würzig schmeckt er, cremig, fruchtig und wiederum zart rauchig. Und das Verdünnen mit Wasser verträgt er gar nicht. Ein (...)
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Eine Sonderabfüllung eines 12-jährigen Edradours, benannt nach dem Song "Caledonia" des Liedermachers Dougie Maclean. Er durfte zusammen mit Edradours Besitzer, Andrew Symington, diesen Whisky kreie (...)
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Der Glenmorangie 18 "The Infinita" reifte in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern.
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Der neue Standard verbindet genüsslich kräftigen Torfrauch und lieblichen Sherry-Charakter. Ballechin 15 y. o. ist ein Vatting aus stark rauchigem Spirit, der in First Fill Bourbon Barrels und Secon (...)
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Dieser Highland Single Malt aus dem Jahr 2000 wurde von den Thompson Bros abgefüllt. Die Abfüllung wurde mit 54,7% in die Flaschen gebracht und ist auf 589 Flaschen limitiert.
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Ein 10 Jahre alter Glencadam aus den Highlands - abgefüllt mit 46%. In der Nase öffnet sich hier ein grasig, fruchtiger Whisky mit Anklängen von Zitrone und Eichenwürze. Am Gaumen hat man zuers (...)
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Der X by Glenmorangie wurde mit Mixologen entwickelt, um einen süßeren und volleren Geschmack zu kreieren. Er ist speziell zum mixen gedacht und um klassische Cocktails auf ein neues Level zu heben. (...)
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Die Neuheiten reiften ausschließlich im Sherry Butt, angefangen beim dunklen Ben Nevis 2013/2022. Der Single Malt mit Ecken und Kanten entsteht durch kurze Fermentation und kurze Destillation in der (...)
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