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Die Craigellachie Brennerei liegt in der Speyside. Einst unter anderem von Peter Mackie gegründet, befindet sich die Brennerei, die im Jahre 1891 erbaut wurde, heute im Besitz des Bacardi Martini Konzerns. Bei der Renovierung im Jahre 1964 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert. Das Wasser kommt nicht mehr wie früher vom Hill of Little Conval, sondern vom Blue Hill. Bei der Herstellung wird der Dampf durch sog. „Worm Tubs“ – spiralförmige Kupferrohre – abgekühlt. Durch diesen Prozess hat der new make während der Produktion wenig Kontakt mit Kupfer, wodurch ein kräftiger Geschmack erzeugt wird.
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entspricht 85,57 € pro l, Produkt enthält: 0,7 l
Dank traditionellen Worm Tubs und Sherry-Reifung ist der Craigellachie 2011/2022 besonders vollmundig. Hinter den Kulissen von The Single Malts of Scotland (Elixir Distillers) ziehen zwei der reno (...)
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entspricht 94,50 € pro l, Produkt enthält: 0,2 l
Aromen von gerösteten Marshmallows und mit Nelken gespickten Bratäpfeln. Der 13 Jahre alte Craigellachie bietet einen komplexen, malzig-süßen Geschmack mit einem leicht rauchigen Abgang.
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Im vergangenen Jahr neu designt, wächst die Small Batch Edition um die #5. Der vollmundige Craigellachie 2012/2023 wurde im Herzen der Speyside destilliert und genoss 11 Jahre der Vollreifung in mit (...)
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entspricht 128,43 € pro l, Produkt enthält: 0,7 l
Dieser Craigellachie ist 14 Jahre alt (2008 destilliert), reifte in einem Sherry Butt und ist Teil der Old Malt Cask Reihe von Hunter Laing. Offizielle Tasting Note: Aroma: Blumen, Schokolade &a (...)
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entspricht 114,14 € pro l, Produkt enthält: 0,7 l
Dieser 13 Jahre alte Craigellachie reifte in zwei Refill Hogsheads und wurde von den Thompson Bros abgefüllt. Insgesamt ergaben die Fässer 628 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 50%. Offizielle (...)
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entspricht 135,57 € pro l, Produkt enthält: 0,7 l
Dieser 2008er Craigellachie wurde exklusiv für Kirsch Import abgefüllt. Er reifte für 13 Jahre in 3 Sherry Octaves und wurde im August 2022 abgefüllt.
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In einem Sherry Butt reifte dieser Craigellachie. Mit 14 Jahren kommt er beerig und kräutertönig daher, aber auch mit Milchschokolade und etwas Pfeffer.
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Dem öligen Craigellachie 2009/2025, der noch mit traditionellen Worm Tubs destilliert wird, gönnte man ein abwechslungsreiches Finale im First Fill Madeira Hogshead.
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Den vollmundig-öligen Charakter der Craigellachie-Destillate unterstreicht Signatory mit einer dreifachen Reifung: Neben Fässern, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry vorbelegt waren, entwickel (...)
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Dieser Craigellachie wurde 2008 destilliert und reifte bis 2022 in einem 1st Fill Sherry Butt. Das Fass trägt die Nummer 900621.
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