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Die Craigellachie Brennerei liegt in der Speyside. Einst unter anderem von Peter Mackie gegründet, befindet sich die Brennerei, die im Jahre 1891 erbaut wurde, heute im Besitz des Bacardi Martini Konzerns. Bei der Renovierung im Jahre 1964 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert. Das Wasser kommt nicht mehr wie früher vom Hill of Little Conval, sondern vom Blue Hill. Bei der Herstellung wird der Dampf durch sog. „Worm Tubs“ – spiralförmige Kupferrohre – abgekühlt. Durch diesen Prozess hat der new make während der Produktion wenig Kontakt mit Kupfer, wodurch ein kräftiger Geschmack erzeugt wird.

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Dieser 15 Jahre alte Craigellachie wurde von Douglas Laing für die Old Particular Serie abgefüllt. Der Whisky reifte in einem Sherry Butt und wurde mit 57,9% abgefüllt.

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Der mit 63,1% vol. Cask Strength sehr kräftige Craigellachie strotzt nur so vor Getreidenoten.

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Dieser 13 Jahre alte Craigellachie wurde von die Infrequent Flyers Serie vonl Alistair Walker abgefüllt. Er reifte in einem PX Sherry Puncheon und wurde mit einer Fassstärke von 58,3% abgefüllt. Di (...)

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Dieser 14 Jahre alte Craigellachie von Whiskybroker reifte für über 10 Jahre in einem Hogshead und wurde anschließend in einem Sherry Barrel gefinished.

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Der 17 Jahre alte Craigellachie wird geprägt von vollen und tiefen Aromen mit Noten von Früchten und Karamell. Er wird mit 46% abgefüllt.

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Leichter Rauch und Toastaromen, dazu Frucht und im Abgang trocken und nussig, so präsentiert sich dieses Einzelfass aud der Craigellachie Destillery.

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Dieser 12 Jahre alte Craigellachie reifte in insgesamt drei First Fill Murca Tawny Port Fässern und wurde mit 50% abgefüllt.

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Aromen von gerösteten Marshmallows und mit Nelken gespickten Bratäpfeln. Der 13 Jahre alte Craigellachie bietet einen komplexen, malzig-süßen Geschmack mit einem leicht rauchigen Abgang.

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Diese Einzelfassabfüllung kommt aus dem Hause A.D. Rattray. Der Whisky aus der Craigellachie Distillery wurde am 17.02.2010 destilliert und nach über 9 Jahren Reifung in einem Bourbon Hogshead am 24 (...)

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Dieser 12 Jahre alte Craigellachie wurde von Hunter Laing für die Old Malt Cask Serie abgefüllt.

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