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Die Hebrideninsel Islay ist für viele Whiskyliebhaber in aller Welt der Inbegriff für schottischen Whisky.

Von hier kommen die rauchig, torfigen und phenoligen Whiskys, die ihre Herkunft nicht verleugnen können. Da in den vergangenen Jahrhunderten Torf das einzig verfügbare Heizmaterial war, wurde dieser natürlich auch zur Whiskyherstellung verwendet. Die den geographischen Gegebenheiten geschuldete Tatsache, dass die Lagerhäuser teilweise direkt am Meer liegen, ist ein weiterer wichtiger Faktor für das Aroma der Islay Whiskys.

Aktuell gibt es auf Islay 8 Brennereien, die Whisky herstellen.

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Der Kilchoman Fino Sherry Matured ist die neueste limitierte Abfüllung aus dem Hause Kilchoman. Der Malt reifte in Fino Sherry Butts, die zuvor von der Bodega Miguel Martin in Spanien verwendet wurde (...)

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"In unseren Warehouses reifen über 200 unterschiedliche Arten von Fässern mit verschiedener Größe, Holzart oder Herkunft. Diese Cask-Exploration-Serie zeigt deutlich, welchen enor (...)

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Scottish Roadsign Edition No. 10Bei diesem 2011 destillierten Caol Ila handelt es sich um die 10. Abfüllung unserer Scottish Roadsign Serie. Der Whisky reifte für 8 Jahre in einem Barrique und (...)

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Dieser Kilchoman ist nach der Bucht Machir Bay benannt, welche nur eine halbe Meile von der Brennerei entfernt ist und zu den schönsten Stränden Islays zählt. Der Machir Bay lagerte zum einen in Ex (...)

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Dieser Bunnahabhain 2006 reifte in einem Sherry Butt und wurde 2020 für Kirsch Whisky abgefüllt. Insgesamt reifte der Whisky für 14 Jahre und wurde mit 57,8% abgefüllt.

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Ardbeg erweitert sein permanentes Sortiment um eine weitere Abfüllung – Ardbeg Wee Beastie. Nur fünf Jahre gereift, ist dieser lebhafte und kräftig-rauchige Whisky äußerst ungezähmt.Selten (...)

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Laphroaig Triple Wood reift in drei verschiedenen Fasstypen. Seine erste Reifung erfolgt in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Danach lagert er in kleineren Quarter Casks. Die höher (...)

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Diese Sonderedition kommt als BBQ Smoker daher.Abgefüllt mit 46,6% lagerte diese Abfüllung in Pedro Ximénes, Eichenfässer und ehemalige Bourbonfässern. Der An Oa weist die für einen Ardbeg t (...)

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Der 10-jährige Ardbeg ist einer der Klassiker unter den Islay Whiskys. Abgefüllt mit 46% und nicht gefiltert, vereint er Rauch und Süße. Die schweren Torfnoten werden von der für Ardbeg so typisc (...)

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Mit Genesis erfahren wir die Entstehungsgeschichte der Kilchoman-Whiskys. Die Serie erzählt, wie Whisky in der Kilchoman Distillery entsteht – die mindestens 1130-tägige Reise von der Gerste bis z (...)

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