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LOWLANDS
Der tendenziell leichteste und frischeste Single Malt Whisky Schottlands wird in den Lowlands produziert. Südlich der gedachten Linie zwischen Glasgow und Edinburgh, dort wo die Hügel eher flacher sind und sich die Natur mehr von der sanften Seite zeigt, liegt eine Handvoll Brennereien. Neben den etablierten Brennereien wie Glenkinchie, Auchentoshan und Bladnoch sind in den vergangenen Jahren wieder einige Brennereien dazu gekommen. Zu den jüngeren Brennereien der Region zählen unter anderem Kingsbarns, Annandale oder auch die Glasgow Distillery.
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Mit den „Seasonal Releases“ spiegelt Lochlea, was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Ploughing Edition ist dabei die erste torfrauchige Lochlea Abfüllung – und der erste rau (...)
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Dieser Auchentoshan wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte anschließend in einem Bourbon Hogshead. Die letzten 26 Monate durfte der Whisky dann in kalifornischen Rotweinfässern verbringen.
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Der neue Daftmill 2010/2023 basiert auf Gerste der Sorte Publican, die von John und Sandy am 28. und 29. August 2009 geerntet wurde. Im Sommer 2010 bei Crisp Malt in Alloa gemälzt, destillierte die F (...)
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Die erste Abfüllung aus dem Hause Lindores trägt den Namen MCDXCIV und ist damit an das Jahr geschichtsträchtige Jahr 1494 angelehnt. Gereift wurde der Whisky in einer Auswahl von Bourbonfässern, (...)
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Der Auchentoshan American Oak reifte ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Er ist erfrischend weich mit Noten von Vanille, Kokos und weißen Pfirsichen.
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Die Fässer für den „Bell Rock“ stammen allesamt aus dem ersten Jahr der Produktion, somit ist es der älteste bisher abgefüllte Kingsbarns Single Malt. Die Rezeptur besteht zu 30% aus Bourbon- (...)
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Jetzt ist das dauerhaft verfügbare Core Release der Farm-Brenner da. Lochlea Our Barley ist das Ergebnis der von John Campbell perfektionierten Fass-Rezeptur und eines Blind Tastings mit dem Brennere (...)
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Mit Coven of Resurrection ergänzt Whisky of Voodoo die Range um einen Single Grain Whisky aus den Lowlands. Der dunkle Dram entfaltet nach 13 Jahren in First Fill Red Wine Casks Beerenfrüchte mit sà (...)
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5 Jahre lang reifte der Single Malt im First Fill Oloroso Sherry Butt und zählt damit noch immer zu den älteren Abfüllungen der 2014 wiederbelebten Brennerei. Tasting Notes: Nase: Frisch und (...)
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Mit dem 1770 Peated liefert die Glasgow Distillery einen für die Lowlands sehr untypisch rauchigen Whisky. Sie nutzen für ihren rauchigen Whisky getorftes Malz mit 50 Parts per Million Phenol. Die R (...)
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