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Der tendenziell leichteste und frischeste Single Malt Whisky Schottlands wird in den Lowlands produziert.
Südlich der gedachten Linie zwischen Glasgow und Edinburgh, dort, wo die Hügel eher flacher sind und sich die Natur mehr von der sanften Seite zeigt, liegt eine Handvoll Brennereien, von denen aktuell nur noch Glenkinchie, Auchentoshan (mit der für schottische Verhältnisse ungewöhnlichen Dreifachdestillation) und Bladnoch in Betrieb sind.
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Dieser Auchentoshan wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte anschließend in einem Bourbon Hogshead. Die letzten 26 Monate durfte der Whisky dann in kalifornischen Rotweinfässern verbringen.
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Bladnoch stellt eine neue Core-Qualität vor, den 11-jährigen Bladnoch, gereift in ex-Bourbon Fässern. Diese Variante wird den bekannten 10-jährigen Bladnoch in Kürze ersetzten. Die neue Bladno (...)
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Die erste Abfüllung aus dem Hause Lindores trägt den Namen MCDXCIV und ist damit an das Jahr geschichtsträchtige Jahr 1494 angelehnt. Gereift wurde der Whisky in einer Auswahl von Bourbonfässern, (...)
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Der Auchentoshan American Oak reifte ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Er ist erfrischend weich mit Noten von Vanille, Kokos und weißen Pfirsichen.
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Dieser 19 Jahre alte Bladnoch reifte durch- gehend in PX Sherry Butts. Vorgesehen ist, die 19 Jahre alte Bladnoch Qualität in jährlicher limitierter Auflage abzufüllen, unter Rücksichtnahme auf di (...)
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Bladnoch „Vinaya“ ist die erste Abfüllung von Bladnoch Distillery mit Anteilen aus der neuen Produktion nach Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 2017. Es handelt sich um einen Mix von Neu u (...)
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Mit dem 1770 Peated liefert die Glasgow Distillery einen für die Lowlands sehr untypisch rauchigen Whisky. Sie nutzen für ihren rauchigen Whisky getorftes Malz mit 50 Parts per Million Phenol.
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Für die Lowlands ungewöhnlich, brennt die Glasgow Distillery u.a. Single Malt aus Torfmalz. Für die Exklusivabfüllung verbrachte dieser seine finale Reifezeit in einem mit Moscatel vorbelegten Fas (...)
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5 Jahre lang reifte der Single Malt im First Fill Oloroso Sherry Butt und zählt damit noch immer zu den älteren Abfüllungen der 2014 wiederbelebten Brennerei. Tasting Notes: Nase: Frisch und (...)
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Die Fässer für den „Bell Rock“ stammen allesamt aus dem ersten Jahr der Produktion, somit ist es der älteste bisher abgefüllte Kingsbarns Single Malt. Die Rezeptur besteht zu 30% aus Bourbon- (...)
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