Der tendenziell leichteste und frischeste Single Malt Whisky Schottlands wird in den Lowlands produziert.

Südlich der gedachten Linie zwischen Glasgow und Edinburgh, dort, wo die Hügel eher flacher sind und sich die Natur mehr von der sanften Seite zeigt, liegt eine Handvoll Brennereien, von denen aktuell nur noch Glenkinchie, Auchentoshan (mit der für schottische Verhältnisse ungewöhnlichen Dreifachdestillation) und Bladnoch in Betrieb sind.