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Der tendenziell leichteste und frischeste Single Malt Whisky Schottlands wird in den Lowlands produziert.
Südlich der gedachten Linie zwischen Glasgow und Edinburgh, dort, wo die Hügel eher flacher sind und sich die Natur mehr von der sanften Seite zeigt, liegt eine Handvoll Brennereien, von denen aktuell nur noch Glenkinchie, Auchentoshan (mit der für schottische Verhältnisse ungewöhnlichen Dreifachdestillation) und Bladnoch in Betrieb sind.
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Dieser Auchentoshan wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte anschließend in einem Bourbon Hogshead. Die letzten 26 Monate durfte der Whisky dann in kalifornischen Rotweinfässern verbringen.
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Bladnoch stellt eine neue Core-Qualität vor, den 11-jährigen Bladnoch, gereift in ex-Bourbon Fässern. Diese Variante wird den bekannten 10-jährigen Bladnoch in Kürze ersetzten.Die neue Bladno (...)
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Der Auchentoshan American Oak reifte ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Er ist erfrischend weich mit Noten von Vanille, Kokos und weißen Pfirsichen.
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Der Bladnoch 17 Jahre lagerte in Kalifornischen Rotweinfässern und wurde mit 46,7% abgefüllt.
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Bladnoch „Vinaya“ ist die erste Abfüllung von Bladnoch Distillery mit Anteilen aus der neuen Produktion nach Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 2017.Es handelt sich um einen Mix von Neu u (...)
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Die Fässer für den „Bell Rock“ stammen allesamt aus dem ersten Jahr der Produktion, somit ist es der älteste bisher abgefüllte Kingsbarns Single Malt. Die Rezeptur besteht zu 30% aus Bourbon- (...)
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Mit dem 1770 Peated Release No. 1 liefert die Glasgow Distillery einen für die Lowlands sehr untypisch rauchigen Whisky. Sie nutzen für ihren rauchigen Whisky getorftes Malz mit 50 Parts per (...)
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Der Ceres A stammt aus einer Lowland Brennerei welche nicht unbedingt für Single Malt Whisky bekannt ist. Er lagerte für 8 Jahre in einem PX Sherry Quarter Cask.
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Auf der Daftmill Farm dreht sich eigentlich alles um den Anbau von Braugerste, die Aufzucht von Fleischrindern, um Kartoffeln, Karotten und Brokkoli. Seit 2018 ist der Betrieb der Familie Cuthbert aus (...)
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