Auchentoshan
Die Brennerei Auchentoshan („Feld der Ecke“) liegt am westlichen Stadtrand von Glasgow, dicht am River Clyde und der Eskine Bridge. Obwohl sie Wasser verwendet, das von den Kilpatrick Hills kommt, die schon zur Whiskyregion der Highlands gehören, wird Auchentoshan zu den Lowlands gerechnet. Sie ist die einzige noch verbliebene Brennerei, die mit ihren drei verschieden großen Stills das für diese Region früher typische und allgemein übliche Verfahren der Dreifachdestillation benutzt, das den Whisky weich und duftig macht. Erzählungen zu Folge wurde sie bereits um 1800 von John Bulloch gegründet. Als offizielles Gründungsdatum wird allerdings 1823 angegeben. Heute gehört die Brennerei nach einer bewegten Geschichte und unzähligen Besitzerwechseln zum Beam Suntory Konzern.
Mit den drei Stils in verschiedenen Größen produziert Auchentoshan in etwa 1.650.000 Millionen Liter Alkohol im Jahr. Der hergestellte Spirit wird größtenteils für die eigene Marke verwendet & ist daher kaum in Blends zu finden. Ab und zu taucht mal ein unabhängig abgefülltes Fass am Markt auf. Die Core-Range ist sehr umfangreich, enthält verschiedene Altersabstufungen und auch Fass-Konstellationen.
Zwar besitzt der New Make nach der dreifachen Destillation einen Alkoholanteil von 80-82%, wird jedoch direkt mit Wasser verdünnt und kommt mit 63,5% ins Fass. Der Grundstil der Brennerei entspricht dem, was man bei einer 3-fach-Destillation erwartet: weich & angenehm. Die älteren Abfüllungen von Auchentoshan überzeugen durchaus mit einer überraschend vollmundigen Komplexität.
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Dieser Auchentoshan wurde im Jahr 2012 destilliert und reifte anschließend in einem Bourbon Hogshead. Die letzten 26 Monate durfte der Whisky dann in kalifornischen Rotweinfässern verbringen.
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Der Auchentoshan American Oak reifte ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Er ist erfrischend weich mit Noten von Vanille, Kokos und weißen Pfirsichen.
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Dieser 20 Jahre alte Auchentoshan reifte in einem Bourbon Barrel, bevor er von Malts of Scotland abgefüllt wurde. Das Fass ergab noch 183 Flaschen mit 52,9%. Tasting Notes: Nase: Mirabelle, gelbe (...)
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Dieser 11 Jahre alte Auchentoshan bekam ein Finish in einem 1st Fill Ecuador Rum Barrel und wurde für die Best Dram Reihe von Michel Reick abgefüllt. Tasting Notes: Nase: Trockenes Stroh, dann t (...)
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Der 25-jährige Auchentoshan aus dem Jahr 1995 bietet die volle Pracht dieses dreifach destillierten Malts: cremige Noten von Banane und Honig münden in karamellige Zitrusaromen - ein sehr eleganter (...)
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Der Auchentoshan Threewood erhält nach etwa 10 Jahren Reifung in ehemaligen Bourbonfässern eine Nachreifung für 2 Jahre im Oloroso-Sherryfass und für 6 weitere Monate zur Schlussreifung in einem (...)
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Dieser 1998er Auchentoshan reifte in einem Sherry Hogshead, bevor er von Malts of Scotland abgefüllt wurde. Das Fass ergab noch 166 Flaschen mit 43,4%. Tasting Notes: Nase: Pflaumenmus, Printen, (...)
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Dieser 22 Jahre alte Auchentoshan durfte für die letzten 20 Monate in einem ehemaligen Sherryfass reifen. Abgefüllt wurde der Whisky von Signatory Vintage für die Cask Strength Collection.
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Dieser 13 Jahre alte Single Malt Whisky wurde in einer nicht genannten Lowland Brennerei hergestellt. Er wurde 2021 aus insgesamt 3 Fässern abgefüllt und hat eine Alkoholstärke von 48%.
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