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FRANZÖSISCHER STIL
Der französische Stil wird vor allem in Haiti, Französisch-Guyana, Guadeloupe, Martinique und Réunion hergestellt und wird auch als Rhum Agricole bezeichnet. Dieser wird zumeist aus Zuckerrohrsaft in Column Stils destilliert (Ausnahme Haiti) und weist dadurch einen leichteren Körper als der herkömmliche Pot-Still Rum auf. Rhum Agricole wird häufig als fruchtig-blumig mit zugleich kräftig-trockenem Aroma beschireben.
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Mit dem Savanna 10 Jahre Cognac Cask findet einer der feinsten Rums aus den Kellern der Brennerei seinen Weg zu Connaisseuren. Aus Melasse in der C20 Column Still destilliert, reifte er eine volle Dek (...)
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Neben dem außerordentlich fruchtigen Jardin Fruité sowie dem rauchig-mineralischen Fumée Volcanique macht nun der würzige Épices Créoles das Aromen-Trio komplett. Seine intensive Würze verdankt (...)
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Der körperreiche, fruchtige Blend aus traditionellen and Grand Arôme Rums reift bis zu 9 Jahre tropisch – und wurde bei Meininger's International Spirits Award ISW 2020 zum Rum des Jahres gekürt. (...)
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Der Savanna 2015/2023 vermählt Melasse-Rum aus vier Fässern, teils destilliert in einer Créole, teils in einer Savalle Column Still und die letzten zwei Jahre in den berühmten feuchten Kellern Sav (...)
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Der Martinique 4 y.o. ist als Small Batch aufgelegt. Der „vieux Rhum“ wird wie für die französischen Überseedepartements üblich aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft in der Column Still gebrann (...)
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Zuckerrohr der eleganten Sorte Yellow Lady, das zwischen Mangroven und Auen südlich der Destillerie wächst, ist die Basis für den geschmeidigen Pearls. Zusätzlich in Virgin US Oak Casks gereift is (...)
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Elegante Noten exotischer Früchte, Mandeln und Pâtisserie-Gebäck. Die flüssige Visitenkarte der Destillerie reifte ebenso in Cognacfässern aus französischer Eiche wie Savanna Le Must. Tasting (...)
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Basis: Zuckerrohrsaft (Sorte Yellow Lady) Destillation: Pot Still
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entspricht 74,14 € 57,00 € pro l, Produkt enthält: 0,7 l
Basis: Zuckerrohrsaft (Sorte Lacalome Red) Destillation: Pot Still
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Tasting Notes: Nase: Intensiv und pflanzlich. Frisches Zuckerrohr, Lakritze, Pfeffer, Anklänge von Rauch. Gaumen: Kraftvoll und warm. Williams Birne, Erdbeere, Limette, Heu. Nachklang: Lang (...)
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