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Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.

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Scottish Roadsign Edition No. 10Bei diesem 2011 destillierten Caol Ila handelt es sich um die 10. Abfüllung unserer Scottish Roadsign Serie. Der Whisky reifte für 8 Jahre in einem Barrique und (...)

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Abgefüllt für die Connoisseurs Choice Serie von Gordon & MacPhail.

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Dieser, im Jahr 2001 destillierte, Caol Ila reifte für 18 Jahre in eimem First Fill Bourbon Barrel mit der Fassnummer 308901.

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Eine Einzelfassabfüllung von Malts of Scotland, gereift in einem Bourbon Barrel mit der Nummer MoS 20026.

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Ein Einzelfass von Caol Ila, das von Best Dram abgefüllt wurde. Der Whisky reifte insgesamt 7 Jahre. Er erhielt ein Red Wine Finish und verfügt über frische Zitrusnoten mit einem langem (...)

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Dieser Caol Ila ist Teil der "Un- Chillfiltered Collection" Abfüllungsserie von Signatory Vintage. Das Besondere an dieser Serie ist, dass hier Whiskys in Trinkstärke ohne Kühlfiltrieru (...)

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Dieser Caol Ila 2005 wurde für 1 Jahr in Hermitage Wood Fässern gelagert, nachdem er zuvor in first und refill Bourbon Barrels reifte. Insgesamt wurden 3708 Flaschen mit 45% Alkoholstärke abgefüll (...)

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Der Caol Ila 12 startet mit einer frisch-prickelnden Süße und geht dann über in eine Islay-typische torfige Rauchigkeit.

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Scottish Roadsign Edition No. 13Bei diesem 2011 destillierten Caol Ila handelt es sich um die 13. Abfüllung unserer Scottish Roadsign Serie. Der Whisky reifte für 9 Jahre in einem Barrique und (...)

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Dieser, im Jahr 1996 destillierte, Caol Ila reifte für 23 Jahre in eimem Refill Sherry Butt mit der Fassnummer 16075.

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