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Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.
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Seit nunmehr 25 Jahren bringt die Firma Flickenschild aus Itzehoe eigene Whisky-Abfüllungen auf den Markt. Neben Kooperationen mit anderen unabhängigen Abfüllern und Brennerei-Originalabfüllungen (...)
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Über die Lighthouse Serie des Wu DRAM Clan haben wir unseren Händlerkollegen Jörg von Whiskyjace kennengelernt. Gemeinsam haben wir nun ein weiteres Fass ausgesucht, dass wir zusammen für die "Art (...)
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Der Caol Ila 12 startet mit einer frisch-prickelnden Süße und geht dann über in eine Islay-typische torfige Rauchigkeit.
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Dieser Caol Ila wurde 2011 destilliert und durfte für über 10 Jahre in einem Hogshead reifen. Abgefüllt wurde er im Juni 2022 exklusiv für Kirsch Import.
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Torf-Freunde werden mit dem Caol Ila 2011 aus der SMoS Serie fündig. Dieser bringt zudem Aromen von cremigen Zitrus- und Meeresnoten mit sich.
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Über die Lighthouse Serie des Wu DRAM Clan haben wir unseren Händlerkollegen Jörg von Whiskyjace kennengelernt. Gemeinsam haben wir nun ein weiteres Fass ausgesucht, dass wir zusammen für die "Art (...)
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Dieser Caol Ila wurde 2014 destilliert und durfte für über 8 Jahre in einem Refill Butt reifen. Abgefüllt wurde er 2022 exklusiv für die North Star Serie. Er zeichnet sich sich durch klassisch (...)
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Dieser Caol Ila wurde im Dezember 2009 destilliert und reifte anschließend für 11 Jahre in einem Sherry Butt. Außergewöhnlich hell bietet der Whisky herrlich maritime Noten, mit süßem Torfrauch, (...)
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Anspruchsvolle Gaumen treffen in der Reihe Benchmark auf gereifte Erlebnisse der Speyside, Highlands, Inseln sowie der Isle of Islay. In diesem Fall auf einen schokoladig-maritimen Caol Ila 2012/2024 (...)
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Dieser 13 Jahre alte Caol Ila aus Bourbon-Fässern ist Teil der Gordon & MacPhail Discovery Reihe. Wie die anderen Abfüllungen auch, eignet es sich hervorragend, um für moderates Geld tolle Trin (...)
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