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Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.
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Seit nunmehr 25 Jahren bringt die Firma Flickenschild aus Itzehoe eigene Whisky-Abfüllungen auf den Markt. Neben Kooperationen mit anderen unabhängigen Abfüllern und Brennerei-Originalabfüllungen (...)
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57,1% vol. oder 100 Proof ist der Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. Signatory Vintage widmet der historischen Maßeinheit seit Anfang des Jahres eine (...)
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Der Caol Ila 12 startet mit einer frisch-prickelnden Süße und geht dann über in eine Islay-typische torfige Rauchigkeit.
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Über die Lighthouse Serie des Wu DRAM Clan haben wir unseren Händlerkollegen Jörg von Whiskyjace kennengelernt. Gemeinsam haben wir nun ein weiteres Fass ausgesucht, dass wir zusammen für die "Art (...)
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Die 100 Proof Edition schließt seit Anfang des Jahres eine Lücke im Signatory-Sortiment. Die Single Malts der Reihe werden mit 57,1% vol. abgefüllt, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränkte (...)
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Der Caol Ila Distillers Edition 2022 wurde in Moscatlfässern und abgeflammten Fässern aus amerikanischer Eiche gefinisht. "Eindringlich und sofort rauchig-würzig mit frischen klaren Noten, als w (...)
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Dieser Caol Ila wurde 2011 destilliert und durfte für über 10 Jahre in einem Hogshead reifen. Abgefüllt wurde er im Juni 2022 exklusiv für Kirsch Import.
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Michel Reick feiert mit seiner Serie von unverfälschten, unabhängigen Erlebnissen 10-jähriges Jubiläum! Der Caol Ila 2007/2023 setzte auf ein Finish im Fass, das mit dem seltenen, komplexen Palo (...)
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Über die Lighthouse Serie des Wu DRAM Clan haben wir unseren Händlerkollegen Jörg von Whiskyjace kennengelernt. Gemeinsam haben wir nun ein weiteres Fass ausgesucht, dass wir zusammen für die "Art (...)
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entspricht 78,43 € pro l
Dieser Caol Ila wurde 2014 destilliert und durfte für über 8 Jahre in einem Refill Butt reifen. Abgefüllt wurde er 2022 exklusiv für die North Star Serie. Er zeichnet sich sich durch klassisch (...)
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