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Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.
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Scottish Roadsign Edition No. 13Bei diesem 2011 destillierten Caol Ila handelt es sich um die 13. Abfüllung unserer Scottish Roadsign Serie. Der Whisky reifte für 9 Jahre in einem Barrique und (...)
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Dieser 10-jährige Caol Ila Single Malt wurde 2010 destilliert und reifte anschließend bis November 2020 in einem Refill Sherry Butt. Das Fass mit der Nummer 316634 ergab 660 Flaschen.
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Drei Refill Hogsheads und zwei Refill Dark Sherry Butts (Schwesterfässer des Winter Seasons) des Caol Ila Whiskys wurden für die Small Batch #7 vermählt und sorgen für einen wundervoll ausbalancie (...)
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Die Winter-Edition 2020 hat alles, was ein Dram für kalte Tage braucht – angefangen beim Farbton. In leuchtendem Gelb bringt der Single Malt Scotch Sonne ins Glas. Verantwortlich für die schöne n (...)
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Eine 15 Jahre alte Einzelfassabfüllung des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing, destilliert in der Caol Ila Distillery.
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Scottish Roadsign Edition No. 9 Die Scottish Roadsign Serie geht mit 4 neuen Abfüllungen in die nächste Runde. Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen Caol Ila aus First Fill Kov (...)
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Der Caol Ila 12 startet mit einer frisch-prickelnden Süße und geht dann über in eine Islay-typische torfige Rauchigkeit.
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Mit dem Caol Ila Moch hat man ein "No Age Statement" Whisky von Caol Ila im Glas. Die Fässer für diese Abfüllung wurden viel mehr auf Grund ihres Geschmacks, statt ihrem Alter ausgesuch (...)
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Ein Einzelfass von Caol Ila, das von Best Dram abgefüllt wurde. Der Whisky reifte insgesamt 7 Jahre. Er erhielt ein Red Wine Finish und verfügt über frische Zitrusnoten mit einem langem rauchigen F (...)
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Diese Abfüllung ist Teil der neuen Discovery Range von Gordon&MacPhail.Tasting Notes des Herstellers:Süß und herzhaft in der Nase: mit köstlicher Aprikosenmarmelade glasiertes & (...)
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