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Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.
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For 25 years now, the Flickenschild company from Itzehoe has been bringing its own whisky bottlings to the market. In addition to cooperations with other independent bottlers and original distillery b (...)
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For 25 years now, the Flickenschild company from Itzehoe has been bringing its own whisky bottlings to the market. In addition to cooperations with other independent bottlers and original distillery b (...)
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Distilled on the East Coast Islay in 2007, Gordon & amp; MacPhail first put the peaty distillate in refill bourbon barrels and then refined the whiskey in Hermitage Casks for a period of 3 years. (...)
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The 12 years old Caol Ila starts with a fresh sweetness and then gets the for Islay typical smokeyness.
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Through the Lighthouse series of the Wu DRAM Clan, we got to know our dealer colleague Jörg from Whiskyjace. Together we have now selected another cask that we have bottled together for the "Art Edit (...)
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Strong casks, bottled in strong casks - the Signatory Vintage Cask Strength Collection. This Caol Ila was distilled in 2007 and was allowed to mature for the last 24 months in a First Fill Oloroso Sh (...)
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This Caol Ila was distilled in 2012 and matured in a dechar/rechar hogshead for over 10 years. It was bottled in July 2022 for the "World of Single Malt" series with an ABV of 46%. Tasting Notes N (...)
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The Caol Ila Distillers Edition 2022 was finished in Moscat casks and flamed American oak casks. "Haunting and immediately smoky-spicy with fresh, clear notes, like putting water out on a campfire, a (...)
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This Caol Ila was distilled in 2011 and matured in a hogshead for over 10 years. It was bottled in June 2022 exclusively for Kirsch Import.
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