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Jean Luc Pasquet

Seit 1730 sind sie direkt oder indirekt verbunden: Der Grande- wie Petite-Champagne-Weinberg und die Familie von Jean-Luc Pasquet. Die hochwertigen Cognacs des Familienbetriebes entstehen vollständig in Handarbeit – heute unter Leitung von Sohn Jean und dessen Frau Amy. Mit endogenen Hefen aus den zumeist Ugni-Blanc-Trauben fermentiert und traditionell destilliert, entfalten ihre Cognacs eine breite aromatische Palette.

JLP
Zur Erntezeit im Jahr 1970, umgeben von Rebstöcken und den Rücken von der spätsommerlichen Sonne gewärmt, war einem jungen Franzosen klar: Er war angekommen. In diesen Tagen übernahm Jean-Luc Pasquet den Weinberg von seinem Onkel. Seit Generationen waren die Grande- und Petite-Champagne-Reben bereits in Familienbesitz. Jean-Luc, eigentlich Lehrer, baute sein Erbe aus und legte 1977 mit dem Verkauf der ersten eigenen Flaschen den Grundstein für die Marke Jean-Luc Pasquet.
JLP-1 Heute bewirtschaften sein Sohn Jean und dessen Frau Amy den Betrieb. In Handarbeit entstehen hier nicht nur feinste, biologisch zertifizierte Branntweine – der Name Pasquet steht auch Synonym für edle Vintage-Cognacs aus einzelnen Crus. Neben lang gereiften Qualitäten aus dem eigenen Bestand ehrt das Haus Nachbarn und Freunde aus der Cognacregion mit limitierten Abfüllungen, die Genießern einzigartige Schätze von Terroirs zugänglich machen, die ihnen in dieser Reinheit meist verborgen bleiben.
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Mit L’esprit de Famille begründeten Jean und Amy 2018 eine sehr persönliche Sammlerreihe, die Nachbarn und Freunde aus der Cognacregion im Südwesten Frankreichs ehrt. Entsprechend trägt jede der (...)

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Vom Können des Hauses Pasquet zeugt etwa der X.O Grande Champagne Cognac. Für dieses Altersprädikat muss Cognac mindestens zehn Jahre lang reifen. Dieser X.O ist ganze 25 Jahre alt – inklusive no (...)

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Den Anfang macht eine Kostbarkeit aus Angeac-Champagne in der Grande Champagne. Le Cognac de Claude ist ein Vintage aus dem Destillationsdurchgang 1984. Trotz neuem Namen: Es bleibt dabei, dass jeder (...)

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14 Hektar feinster Weißweintrauben sind die Basis für die Cognacs von Jean-Luc Pasquet. Sie wachsen exakt entlang der Grenze zwischen den besten Anbaugebieten der Cognacregion: der Grande und Petite (...)

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