Jean Luc Pasquet

Seit 1730 sind sie direkt oder indirekt verbunden: Der Grande- wie Petite-Champagne-Weinberg und die Familie von Jean-Luc Pasquet. Die hochwertigen Cognacs des Familienbetriebes entstehen vollständig in Handarbeit – heute unter Leitung von Sohn Jean und dessen Frau Amy. Mit endogenen Hefen aus den zumeist Ugni-Blanc-Trauben fermentiert und traditionell destilliert, entfalten ihre Cognacs eine breite aromatische Palette.

Zur Erntezeit im Jahr 1970, umgeben von Rebstöcken und den Rücken von der spätsommerlichen Sonne gewärmt, war einem jungen Franzosen klar: Er war angekommen. In diesen Tagen übernahm Jean-Luc Pasquet den Weinberg von seinem Onkel. Seit Generationen waren die Grande- und Petite-Champagne-Reben bereits in Familienbesitz. Jean-Luc, eigentlich Lehrer, baute sein Erbe aus und legte 1977 mit dem Verkauf der ersten eigenen Flaschen den Grundstein für die Marke Jean-Luc Pasquet.

Heute bewirtschaften sein Sohn Jean und dessen Frau Amy den Betrieb. In Handarbeit entstehen hier nicht nur feinste, biologisch zertifizierte Branntweine – der Name Pasquet steht auch Synonym für edle Vintage-Cognacs aus einzelnen Crus. Neben lang gereiften Qualitäten aus dem eigenen Bestand ehrt das Haus Nachbarn und Freunde aus der Cognacregion mit limitierten Abfüllungen, die Genießern einzigartige Schätze von Terroirs zugänglich machen, die ihnen in dieser Reinheit meist verborgen bleiben.

Cognac Jean-Luc Pasquet X.O. – 40%

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Vom Können des Hauses Pasquet zeugt etwa der X.O Grande Champagne Cognac. Für dieses Altersprädikat muss Cognac mindestens zehn Jahre lang reifen. Dieser X.O ist ganze 25 Jahre alt – inklusive no (...)

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Cognac Jean-Luc Pasquet 2006 Grande Champagne – 50,1%

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Der 2006er Vintage ist eine der gereiften Qualitäten aus dem eigenen Bestand von Frankreichs führendem Bio-Produzenten – vor Ort gebrannt aus von Hand geernteten Ugni-Blanc-Trauben des hauseigenen (...)

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Cognac Jean-Luc Pasquet Folle Blanche L. XI – 47,6%

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14 Hektar feinster Weißweintrauben sind die Basis für die Cognacs von Jean-Luc Pasquet. Sie wachsen exakt entlang der Grenze zwischen den besten Anbaugebieten der Cognacregion: der Grande und Petite (...)

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