Jean-Luc Pasquet 2017 Berry Bro´s Collective #1 – 40%

Collective #1 The Pioneers

„In Zusammenarbeit mit dem Cocktail-Genie Mr. Lyan hat Berry Bros. & Rudd eine einzigartige Gemeinschaft von Gleichgesinnten aus Brennereien auf der ganzen Welt aufgesucht. Diese Destillateure sind durch ihren Wunsch vereint, außergewöhnliche Spirituosen herzustellen und gleichzeitig die Konventionen kreativ herauszufordern, um die Auswirkungen auf die natürlichen Ressourcen unseres Planeten zu reduzieren.“

Dieser Cognac aus dem Hasue Pasquet wurde 2017 destilliert und 2023 aus dem Limousin Oak Cask #72 abgefüllt.

„Aromas of luscious, aged Sauternes and fruit sorbet drift from the glass, building with time into a crisp minerality. The palate is heavenly. Flavours of fruit salad chews, peach skins, apricots, and mango all with a squirt of lime juice, dance with perfect balance massaging the senses. Peach, bubble gum and sweet sake notes linger on the finish.“