SPANISCHER STIL
Rum nach spanischem Stil wird aus Melasse hergestellt und in Column Stills destilliert. Die Fermentationszeit ist relativ kurz und die Aromatik wird durch leichte und süße Noten geprägt. Typische Herstellungsländer von Rum nach spanischem Stil sind Costa Rica, die Dominikanische Republik, Guatemala, Kuba, Kolumbien, Panama, Peru oder Venezuela.
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Eminente Reserva reift für 7 Jahre in Ex-Whisky-Fässern aus weißer Eiche und ist ein wunderschön reichhaltiger und vollmundiger kubanischer Rum, der die Ästhetik eines traditionellen kubanischen (...)
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Der 10 jährige Don Papa ist insgesamt etwas voluminöser und würziger als seine kleinen Brüder.
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Der Platation Overproof O.F.T.D ( Old Fashioned Traditional Dark) ist ein klassischer krabischer Rum, der wie zu den Zeiten der Royal Navy in 69% abgefüllt wird. Die Fässer für diesem Rum stammen v (...)
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Der Platation XO "20th Anniversary" ist ein Blend besonders alter Rumfässer, welche zunächst in den Tropen reiften um dann in Frankreich in französiche Eichenholzfässer umgelagert zu werden. Diese (...)
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Barbados, oft als Geburtsort des Rums bezeichnet, blickt auf über 350 Jahre Erfahrung im Anbau von Zuckerrohr zurück. Diese Tradition ehren, aber zugleich innovativ handeln? Dafür steht die Foursqu (...)
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Dieser Rum aus Kuba wurde in der Sancti Spiritus Distillery hergestellt. Nachdem er 2010 destilliert wurde reifte er für rund 12 Jahre in dem Fass mit der Nummer IdR 031. Er wurde anschließend mit e (...)
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Der Ron Malteco wird aus Zuckerrohrhonig hergestellt. Er lagert für 10 Jahre im Hochland Panamas auf 2300m Höhe. Das Ergebnis ist ein vollmundiger süßer Rum mit Anklängen von Kräutern und Van (...)
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Der Gran Reserva wird im sogenannten Solera Verfahren hergestellt. Er beinhaltet Fässer mit bis zu 25 Jahren Alter, welche in Potstills und Column Stills destilliert wurden . Die Reifung erfolgte in (...)
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Diese Abfüllung ist eine Besonderheit der Marke Malecon. Seit 1999 reifte der Rum 20 Jahre in edlen Eichenfässern und wurde nur in einer kleinen Charge abgefüllt. Diese Art der Lagerung hat neben e (...)
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Eminente Gran Reserva Edition N°1 ist ein 10 Jahre alter kubanischer Rum, der aus einer Mischung von leichtem Rum und Aguardiente mit einem Finish in französischen (Cognac) Eichenfässern hergestell (...)
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