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VINTAGES
Ein Vintage Cognac ist ein Cognac aus einem einzigen Jahr und einer einzigen Ernte. Es ist kein Verschnitt aus verschiedenen Branntweinen wie bei einem XO oder einem VSOP. Ein Vintage Cognac wird auch als Millésime Cognac bezeichnet.Der Unterschied zwischen Cognac und Whisky besteht darin, dass bei Cognac die Kunst im Verschnitt liegt. Damit ein Cognac Haus einen Vintage abfüllen darf, gibt es gesetzliche Verpflichtungen, die eingehalten werden müssen. Das National Cognac Bureau (BNIC) muss überprüfen, ob das Verfahren eingehalten wird. Sobald der Cognac Produzent beschlossen hat, eine Auswahl an Fässern für die Vintage-Bezeichnung zur Verfügung zu stellen, kommt ein Beamter der BNIC und versiegelt die Fässer. Somit wird sichergestellt, dass diese Fässer für die Vintage Cognacs verschlossen sind. Es ist wichtig, dass das Abfülldatum auf dem Etikett vermerkt ist, da dies anzeigt, wie lange der Cognac tatsächlich im Fass gereift ist.
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Der Maxime Trijol 1972 führt ins Auge eines tropischen Sturms: Unvergleichliche Noten von Mango und Passionsfrucht überziehen den Gaumen mit einer mundfüllenden, wachsartigen Konsistenz. Ein Profil (...)
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Bei diesem Borderies Cognac aus dem Jahr 1995 handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung von Vallein Tercinier. Der Cognac reifte in dem French Oak Cask mit der Nummer 149 und wurde mit 48,9% abgefà (...)
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Ein Cognac aus der Region Fins Bois, 1986 destilliert und ohne Zusätze mit Ausnahme von Wasser abgefüllt.
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Ein Jahrgangscognac aus dem Hause Prunier. 1973 destilliert und gereift bis zum Juni 2008. Die Abfüllung ist limitiert auf 300 Flaschen.
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Ein Jahrgangscognac aus dem Hause Prunier. 1999 destilliert und gereift bis zum April 2019. Die Abfüllung ist limitiert auf 600 Flaschen.
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Ein Jahrgangscognac aus dem Hause Prunier. 1971 destilliert und gereift bis zum November 2007. Die Abfüllung ist limitiert auf 568 Flaschen.
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Ein Jahrgangscognac aus dem Hause Prunier. 1988 destilliert und gereift bis zum Oktober 2013. Die Abfüllung ist limitiert auf 465 Flaschen.
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Ein Jahrgangscognac aus dem Hause Prunier. 1988 destilliert und gereift bis zum September 2008. Die Abfüllung ist limitiert auf 546 Flaschen.
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Ein Jahrgangscognac aus dem Hause Prunier. 1975 destilliert und gereift bis zum Oktober 2014. Die Abfüllung ist limitiert auf 432 Flaschen.
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Ein Jahrgangscognac aus dem Hause Prunier. 1977 destilliert und gereift bis zum Juni 2012. Die Abfüllung ist limitiert auf 481 Flaschen.
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