Bereits 1826 bestand eine Brennerei mit dem Namen Aberlour. Auf den Flaschen wird jedoch 1879 als Gründungsjahr der Brennerei angegeben. Diese liegt direkt am Fuße des Ben Rinnes und somit im Herzen der Speyside. Seit 1974 befindet sich die Brennerei im Besitz des Konzerns Pernod Ricard und wird von deren schottischer Tochterfirma Chivas Brothers geführt. 1973 wurde die Brennerei auf 4 Stills erweitert.
Aberlour 2012 Archangel #2 – 58,5%
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Der Aberlour 2012/2023 reifte in zwei First Fill Oloroso Sherry Butts. Als Archangel No.2 sorgt hier vor dem Hintergrund natürlich dunkler Whisky-Farbe der Erzengel Uriel für geschmackliche Lichtmomente. Und schlägt zugleich eine Brücke in die Vergangenheit der beliebten Speyside-Brennerei, die 1898 fast vollständig durch ein Feuer zerstört wurde.
Geschmacklich wird es hier aber nicht feurig, sondern üppig fruchtig, nussig und würzig.
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