Tomintoul wurde 1964 bei Ballindalloch in wildromantischer Umgebung errichtet und nach Schottlands höchstgelegenem Dorf benannt. Das Wasser stammt aus der Ballantruan Spring. Der größte Anteil der Produktion geht in die Blends, zumeist in den White & Mackay.
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Tomintoul Pinot Cask Finish – 40%
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Der Whisky für diese Abfüllung reifte zunächst klassisch in ehemaligen Bourbonfässern. Diese wurden anschließend vermählt und der Whisky zur finalen Reifung in französische Cognac Fässer umgefüllt.
Im Aroma überzeugt der Whisky mit süßen Noten von Beeren und Hafergebäck, gepaart mit einer leicht würzigen Tabak-Noten.
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