1828 durch die Familie Reid in Campbeltown auf der Halbinsel Mull of Kintyre gegründet, wurde Springbank bereits 1837 von der Familie Mitchell übernommen, in deren Besitz sie sich immer noch befindet. Der Single Malt Springbank wird mit dem Wasser aus dem Crosshills Loch und wenig getorftem Malz zweieinhalbfach destilliert: Eine Mischung aus feints und low wines wird ein drittes Mal destilliert. Springbank stellt außerdem die Single Malts Longrow (zweifach gebrannt, stärker getorftes Malz) und Hazelburn (dreifach gebrannt, ungetorftes Malz) her. Alle Whiskys werden nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
Springbank 1991 Hunter Laing – 49,3%
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Dieser Springbank aus dem Jahre 1991 wurde für die Old & Rare – A Platinum Selection – Reihe von Hunter Laing abgefüllt. Es handelt sich dabei um ein auf 188 Flaschen limitiertes Einzelfass. Die Reifung erfolgte in einem Refill Hogshead.
Offizielle Tasting Note:
This burnished gold whisky has a nose of apricots, highland toffee, and light smoke. The Palate is subtly sweet with notes of marzipan, peaches and green herbs. The finish is medium lengthm with lingering fruit.
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