In der Dolleruper Destille, nich weit von Flensburg entfernt, werden neben Bränden und Geistern aus regionalen Obstsorten auch deutscher Whisky, handwerklich destillierter Rhum sowie Gin hergestellt. Es landen dabei auch mal ungewöhnliche Zutaten im Brennkessel, wie Ingwer oder Erdnuss. Mit viel Liebe zum Detail werden die Destillate vor Ort destilliert und von Hand abgefüllt.
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Dolleruper Honig – 40%
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Dieser feinheimische Brand wird in der Dolleruper Destille mit Honig aus Angeln hergestellt. Die Honigmaische wird zunächst
gegärt und dann destilliert. Durch den verwendeten Honig erhält er eine angenehme, dezente Süße und ein tolles natürliches (!) Aroma.
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