Die Brennerei liegt nördlich von Port Askaig auf der Insel Islay direkt am Sund von Islay. Sie wurde im Jahre 1846 errichtet und verfügt seit 1974 über ein völlig neu erbautes und auf sechs Brennblasen erweitertes Stillhouse. Die Brennerei, von der man einen wundervollen Blick auf die Insel Jura hat, ist heute im Besitz von Diageo. Caol Ila ist ein gutes Beispiel für ein „working horse“, das hauptsächlich für Blends produziert, in diesem Fall für Johnnie Walker.
Caol Ila 2010 Signatory Cask Strentgh – 57,2%
129,90 € inkl. MwSt.
entspricht 185,57 € pro l, Produkt enthält: 0,7 l
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Dieser 2010er Caol Ila gehört zur Cask Strength Collection von Signatory Vintage. Er reifte für 10 Jahre in einem Refill Hogshead und für weitere 11 Monate in einem Fresh Sherry Butt.
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