Monymusk 14 Jahre EMB Plummer – 64,8%

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen fassstarken Pot-Still-Rum aus Jamaika, der 14 Jahre in Europa reifte.

Tasting Notes:
Aroma: Tief und konzentriert mit einer ungewohnt scharfen Zuckerrohrnote. Nachdem er etwas geatmet hat, gibt er verführerische Aromen von spritzigen Zitrusfrüchten, Kokosmilch, kandiertem Ingwer und süßen Exoten wie Banane, Ananas und Passionsfrucht ab. Dahinter lassen sich dezente Blumennoten erkennen.
Geschmack: Lebhaft und abwechslungsreich. Eine sanfte Rohrzuckernote verbindet sich mit hellen, frischen Fruchtnoten von Birne, weißem Pfirsich und Apfel. Weiter entwickelt sich der Tropfen hin zu einer angenehmen Würze mit Zimt und Curry und anschließend in eine tiefe schokoladige und toffeelastige Richtung.
Nachklang: Gemächlich und leise ausklingend mit einer köstlichen Kräuternote, die leicht ins medizinische abdriften und sich mit etwas Zuckerrohr und Würze vermengen.