Edradour 2007 Super Tuscan Cask – 55,2%

Dieser 2007er Edradour reifte für 14 Jahre in einem Supertuscan Weinfass. Supertuscan bezeichnet hier italienische Weine aus der Toscana, welche zwar nicht offiziell klassifiziert sind, aber seit vielen Jahren auf einem sehr hohen Qualitätsniveau mitmischen. Meist handelt es sich um Rotweine, welche in Barriquefässern reifen durften. Der Whisky ist indes auf 282 Flaschen limitiert.

Geschmacklich ist das Weinfass äußerst präsent. Beginnend in der Nase machen süße Beeren direkt auf sich aufmerksam. Neben Karamell kann man auch süßliches Malz ausmachen. Geschmacklich kann man dieses Whisky wohl vor allem als Komplex einstufen: Ein gewisse Würze gepaart mit dem süßlichen Aroma nach Beeren, brauner Zucker, Pflaumen, Orangen. Der Alkohol ist indes wunderbar eingebunden. Auch der Abgang ist mittellang und süß.