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Der Waterford Heritage: Hunter 1.1 baut auf die gleichnamige alte Gerstensorte, die seit den 1970ern aus der irischen Landschaft verschwunden war. Das aromatisch einzigartige Erbgetreide wurde mühevo (...)
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Nachdem die ersten 3 Batches vorgestellt worden sind, legt Lagg nun mit dem ersten Core-Range Whisky nach. Hierbei handelt es sich um einen 3 Jahre alten Whisky, der mit 50 ppm getorft ist und zu 100% (...)
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Geschützter, im Windschatten von Bishopswood, steht die Lakefield Farm auf welligem Tiefland-Terroir mit gut durchlässigen, tiefen Lehmböden. Bewirtschaftet wird das Land von Seamus Duggan, Gewinne (...)
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Bei dieser Abfüllung handelt es sich um das Batch R-01.1 von Isle of Raasay. Der Whisky, der ungefähr drei Jahre alt und leicht getorft ist, reifte in ehemaligen Rye-Whisky-, Chinquapin- sowie Borde (...)
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Single-Cask-Alarm aus Australien: Die Starward Distilley legt mit dem Single Barrel 2017/2021 eine weitere Köstlichkeit aus dem Einzelfass vor. Dafür bauten die progressiven Melbourner ihren tropisc (...)
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Dieser 3 Jahre alte Rye Whisky aus der dänischen Brennerei Stauning wurde von der Boutique-y Rye Whisky Company abgefüllt,
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Für die Lowlands ungewöhnlich, brennt die Glasgow Distillery u.a. Single Malt aus Torfmalz. Für die Exklusivabfüllung verbrachte dieser seine finale Reifezeit in einem mit Moscatel vorbelegten Fas (...)
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Dieser Single Malt kommt auf knackige 74 ppm. Der Torf stammt erneut aus dem Hochmoor im Binnenland von Ballyteige im County Kildare, allerdings aus tieferen Lagen, wo er dunkler, kräftiger und – g (...)
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„Na Sia“ (gälisch für „die Sechs“) nennen die Inselbrenner ihr einzigartiges Whiskyrezept. Es kombiniert getorfte sowie ungetorfte Rohbrände der Brennerei. Beide Rohbrandsorten reifen separ (...)
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Der Revival (Wiederbelebung) steht für den neuen Hausstil der Brennerei seit der Wiedereröffnung. Bei der Herstellung kommen verschiedenste Fässer zum Einsatz, welche am Ende für ein halbes Jahr z (...)
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