Die Coopers Collection wird mit 100 % gemälzter Gerste in Loch Lomonds maßgeschneiderten, komplett aus Kupfer gefertigten, Continuous Coffey-Stills destilliert. Es entsteht ein Single Grain mit eleganten Frucht- und Blumenaromen, die durch die wärmende Würze von Nelken und Vanillesüße der spanischen Eichenfässer ummantelt werden. Michael Henry selektierte hierfür einige der älteren First-Fill-Fässer aus amerikanischer Eiche. In Zusammenarbeit mit dem ausgezeichneten Küfer-Team wurde der Single Grain anschließend in den feinsten handgefertigten spanischen Eichenfässern veredelt, um einen einzigartigen und komplexen Whisky zu erzeugen.