Tamdhu 2006 Sansibar Sherry #3102 – 52,3%

Die Auslieferung erfolgt voraussichtlich ab Anfang Oktober

„Hier präsentieren wir ein außergewöhnliches Speyside Single Cask: 20 Jahre gereift im Sherry Puncheon #3102, abgefüllt mit kraftvollen 53,2 % vol. und limitiert auf nur 291 Flaschen. Die 1897 am River Spey gegründete Tamdhu Distillery steht wie kaum eine andere Brennerei für vollständig im Sherryfass gereiften Whisky. Während Sherryfässer bei vielen Whiskys lediglich für ein abschließendes Finish eingesetzt werden, gehört die vollständige Sherryfassreifung seit jeher zur Identität von Tamdhu. Dieser Tamdhu wurde 2006 destilliert – noch vor der vorübergehenden Schließung der Brennerei im Jahr 2010. Damit ist er eine seltene Momentaufnahme aus der früheren Produktionsära der Destillerie. Der Whisky verbrachte seine gesamten 20 Jahre in einem einzigen Sherry Puncheon. Diese lange, ununterbrochene Reifung verlieh ihm eine intensive Sherrysüße und vielschichtige Aromen von roten Beeren, Marzipan, Weihnachtsgebäck und Nougat. Kraftvoll und edel, feine Kräuter und ein geschmeidiger Holzeinfluss sorgen gleichzeitig für reife Tiefe und elegante Balance. Kein nachträgliches Sherry-Finish, sondern 20 Jahre vollständige Reifung in einem einzigen Sherryfass – und nur 291 Flaschen aus Puncheon #3102.“