Direkt am River Spey in Easter Elchies bei Craigellachie, bekam Alexander Reid als einer der ersten 1824 eine Lizenz zum Brennen von Whisky. Inzwischen arbeiten hier 21 Stills mit dem Wasser der Ringorm Burn Quelle. Bis zur Einführung der “Fine Oak” Reihe sind sehr viele Olorosofässer verwendet worden, die nach wie vor höchstens zweimal befüllt werden. Macallan gehört zur Edrington Group.
Macallan 18 Jahre – Double Cask – 43%
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Der Macallan Double Cask lagerte für mindestens 18 Jahre in europäischen Sherry- und amerikanischen Eichenfässern. Diese verliehen ihm Aromen von Vanille, Trockenfrüchten und Toffee, welche den fruchtigen Grundcharakter des Macallan perfekt ergänzen.
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