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Wenn es um große Blends geht, ist die Wahl der Fässer entscheidend. Jedes Eichenfass bringt seinen eigenen Charakter mit und trägt zugleich Noten der Weine in sich, die es zuvor beherbergt hat – oft Portwein oder Sherry. Im Laufe der Zeit entstehen so Schicht für Schicht Aromen, die Tiefe, Fülle und Komplexität verleihen. Old St. Croix XO Reserve – Superior Cask ist der filigranste und gereifteste Ausdruck der XO Reserve-Serie. Diese umfasst extra-gelagerte, doppelt destillierte Blends aus renommierten Destillerien in der Karibik und Zentralamerika.
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