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Mortlach ist die älteste Brennerei in Dufftown, dem Zentrum der Speyside. 1823 wurde sie am Ufer des Dullon gegründet, bezieht ihr Wasser aber aus den Conval Hills. Ihr Whisky wird in einem speziellen Verfahren mit sechs Stills , von denen eine den schönen Namen “ wee witchy”, kleine Hexe, trägt, destilliert.
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Der 12 Jahre alte Mortlach trägt den Beinamen "Wee Witchie" , und ist der gleichnamigen Brennblase der Brennerei gewidmet.
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Dieser Dufftown wurde 2007 destilliert und nach 14 Jahren Reifung in einem Refill Butt von Hunter Laing abgefüllt. Er wurde mit 50% Vol. für die Old Malt Cask Serie abgefüllt.
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Dieser 17-jährige Mortlach wurde 2004 destilliert und im Juli 2021 für die Long Valley Selection abgefüllt. Der Whisky wurde in einem Cardeira Wine Fass gefinisht und mit 50% abgefüllt.
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Der 20 Jahre alte Mortlach wurde 2,81-fach destilliert und reifte in Sherry- und Bourbonfässern. Im Geschmack überzeugt das "Beast of Dufftown" mit kräftigen Noten von Eiche, Zitrus und Gewürzen. Abgefüllt wird der Mortlach 20 Jahre mit 43,4% und kommt seit kurzem in einer hochwertigen Box.
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Der 25 Jahre alte Mortlach aus dem Hause Gordon & MacPhail reift in Sherryfässern und überzeugt mit einer Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Zu diesen Aromen zählen neben Beerenkompott unter anderem Noten von Zimt, Nelke und pikangter Orangenschale. Der Whisky wird mit 46% abgefüllt.
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Der Mortlach 2014/2026 vertritt eine echte Kult-Destillerie aus der Speyside. Mit dem unabhängig abgefüllten „Beast of Dufftown“ wird fündig, wer würzig-intensiven Single Malt mit Sherrytiefe sucht – und für authentischen Whiskygenuss nicht zu viel zahlen möchte.
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Bei diesem 31 Jahre alte Mortlach handelt es sich um ein von Gordon & MacPhail abgefülltes Sherry Hogshead. Insgesamt ergab das Fass noch 200 Flaschen mit 54,0%.
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Dieser 19 Jahre alte Mortlach wurde von Hidden Spirits für die Poker Face Collection abgefüllt. Der Whisky wurde 2002 destilliert und nach einem Finish in einem Sherry Fass im Januar 2022 abgefüllt.
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Dieses 1992er Mortlach Einzelfass ist von Malts of Scotland für die eigene "Rare Cask Range" abgefüllt worden. Die Reifung erfolgte in einem Sherry Hogshead, welches 259 Flaschen ergab. Der Whisky ist weder kältefiltriert noch gefärbt und wurde in Fassstärke abgefüllt.
Tasting Notes:
Nase: fruchtiger Sherry, Kirschkompott, Pflaumenmus, Waldhonig, eine Prise Zimt, Rosinen, süßer Tabak, Leder, feine Gewürze, Weihnachtskuchen
Geschmack:
Schwarzkirschen, Trockenpflaumen, dunkler Honig, alter Sherry, altes Leder, Tabak, feine Holz & Gewürznoten
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Bei dieser Abfüllung handelt es sich um ein Special Release 2022. Der Mortlach besitzt einen für Mortlach typischen dunklen, fleischigen Charakter, der Süße und eine geschmackliche dunkle Tiefe in einem mystischen, intensiv fruchtigen Mix vereint.
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