Bei der Malfy Brennerei handelt es sich um eine 1906 gegründete italienische Gin Manufaktur, die bis heute in Familienbesitz ist.
Die Rezeptur der beiden Master Distillern Beppe Ronco und Denis Muni setzt sich aus sieben Botanicals zusammen, zu denen italienische Wacholderbeeren, Zitronenschalen und Koriandersamen zählen. Die Herstellung erfolgt mittels der Mazeration und Destillation auf der Basis eines aus italienischem Winterweizen gewonnenen Alkohols. Nach der Herstellung wird der Gin mithilfe von Quellwasser vom Monte Viso nahe der Brennerei auf 41% verdünnt.
Malfy Gin con Amarena – 41%
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Jetzt neu im Sortiment von Malfy Gin ist der tiefrote Malfy con Amarena, der mit dem Geschmack vollmundiger Sauerkirschen angereichert wurde. Dazu gesellen sich die typischen würzigen Wacholdernoten und eien leichte Zitrusfrische. Abgerundet wird der Geschmack von Botanicals wie Koriander oder Zimtrinde.
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