Aus reiner Leidenschaft entstand die Idee, selbst Destillate höchster Qualität herzustellen. Seit dieser Idee im Jahr 2000, wird die Qualität der Produkte Brand um Brand perfektioniert. Hierzu tragen nicht nur die Passion für die Brennkunst, sondern auch die Auswahl naturreiner, meist regionaler Zutaten bei, die den unverwechselbaren Geschmack der Brände, Geiste, Liköre und Whisky bestimmen.
Als Familienbetrieb tragen alle Beteiligten durch ihre Passion und persönliche Begeisterung dazu bei, dass ein rundum harmonisches Produkt geschaffen wird, das keinerlei Zusatzstoffe oder künstliche Aromen enthält.
Sauerländer Schlehengeist – 40%
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Die Schlehen, die verwendet werden, sind alle handgepflückt. Hierbei ist es wichtig, dass die Schlehen erst geerntet werden, wenn der erste Frost eingesetzt hat. Die Kälte reduziert den Anteil an Bitterstoffen drastisch. Die Schlehen werden anschließend mazeriert. Dadurch werden alle notwendigen Aromen der Frucht entzogen. Abschließend wird die Mischung aus feinen Schlehen, Wasser und Alkohol mit der Feinbrandanlagen destilliert, um einen ganz besonderen Edelgeist herzustellen.
Geschmack: Der Geschmack ist vertraut und doch nicht sofort zuzuordnen. Eine süße Fruchtnote mit vollmunidgem Abgang.
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