Im Jahre 1895 gründete Peter Hesse eine Niederlassung der Bahrenfelder Brauerei in der Breiten Str. 51 in Krempe, welche nach dem ersten Weltkrieg durch eine Spirituosenherstellung erweitert wurde. Peter Hesse und nach seinem Tod 1936 seine Witwe Anna und der Sohn Karl vertrieben und schenkten den Annaberger Klosterbittern aus.
Holsteiner Geister – „Ole Nööt“ Walnussspirituose – 40,2%
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Zur Veredelung unserer Walnussspezialität haben wir ein ganz besonderes Fass ausgewählt, welches erstmalig mit dem italienischen Spitzenrotwein Amarone belegt und danach zum Finishen eines Craigellachie Single Malts verwendet wurde.
Anschließend lagerte darin noch ein Imperial Stout der Wacken Brauerei, bis wir uns dieses Fasses ermächtigten und unseren Walnussschnaps darin reifen ließen.
Die immer noch leicht präsenten, nussigen Aromen des Rotweins harmonieren perfekt mit den dezenten Vanille- und Honignoten des Speyside Whiskys. Auch der kaffeeartige und schokoladige Charakter des dunklen Starkbieres klingen im Aromenspiel mit und unterstreichen die milde Nussigkeit der Walnuss.
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