Die Brennerei Marzadro wurde in den Jahren nach dem zweiten Weltkrieg gegründet und hat sich von einer lokalen Brennerei zu einem Unternehmen mit Weltruf vorgearbeitet. Auch heute noch ist die Brennerei im Besitz der Familie Marzadro und produziert mit der selben Hingabe und Leidenschaft Grappa und Liköre von Spitzenqualität.
Grappa Marzadro Delicata – 41%
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Grappa, die aus zwei Trestern weißer Trentiner Trauben gewonnen wird, Chardonnay und Müller-Thurgau. Die Destillation erfolgt langsam nach der Methode im heißen Wasserbad in einer diskontinuierlichen Dampf-Destillierkolbenanlage. So bleiben alle aromatischen Substanzen der Reben erhalten und es werden optimale Ergebnisse in Bezug auf Aromen und Düfte garantiert. Der Chardonnay ist eine Rebsorte, die in den geeigneten Gebieten des Vallagarina (unteres Trentino) in Höhenlagen zwischen 200 und 500 m ü.d.M. angebaut wird. Der Müller-Thurgau wird auf der Hochebene von Brentonico, in einigen Gebieten der hohen Hügel des Vallagarina und im Val di Cembra angebaut. Durch die geschickte Verbindung dieser beiden Sorten erhalten wir „Delicata“, eine Grappa mit typisch grasig Duft und von sanfter, frischer und besonders eleganter Struktur.
Duft: grasig, fruchtig
Textur: sanft, elegant
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