Es begann alles mit dem Master Distiller Cirilo Oropeza, welcher es sich zur Aufgabe machte, einen Tequila zu kreieren, den jeder mögen wird. Dazu lernte er alles über die Wissenschaft und dem Destillationsverfahren von Tequila. 1995 war es denn an der Zeit alle Pläne in die Realität umzusetzten. Er gründete mit einem Partner die Destiladora San Nicolas und Espolòn war der Name für den Tequila, den sie sich erträumt haben.
Der Hahn der es bei Espolòn auf jedes Edikett schafft, ist ihr Maskottchen und Spirit Aninimal. Sie wollen damit ein Tribut an die schwere Vergangenheit von Mexico leisten. So ist sind auch die Etiketten selbst gestaltet: jedes Etikett zeigt ein wahres Ereignis in der Geschichte von Mexiko.
Espolòn Tequila Reposado – 40%
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Der Espolòn Reposado ist ein Tequila, welcher vollkommen aus der Blue Weber Agave hergestellt wird. Anschließend wird er für 3-5 Monate in frischen American Oak Barrels gereift. Das sorgt für einen noch intensiveren Geschmack der Agave. In der Nase hat man bei diesem leckeren Tequila einen Hauch von Karamell Fudge. Geschmacklich sind geröstete Agave und Tropenfrüchte vordergründig. Gefolgt werden sie von einem langem würzigen Finish.
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