Die Brennerei liegt ein paar Meilen westlich von Pitlochry bei Moulin und gehört zur Whiskyregion der Highlands. Sie wurde vermutlich 1825 gegründet und ist die einzige schottische Brennerei, die noch ganz im Stil der Farmhaus-Betriebe erhalten ist. Damit war sie gleichzeitig lange Zeit die kleinste Brennerei Schottlands. Die zwei Stills produzierten gerade einmal 15 Fässer pro Woche. Die heutige Produktionskapazität liegt bei rund 500.000 Litern reinen Alkohols pro Jahr, nachdem im Februar 2018 eine Erweiterung der Brennerei in Betrieb genommen wurde.
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Die Standard Abfüllung der Brennerei.
Neben der Qualität der herausragenden Einzelfassabfüllungen wird diese Abfüllung gerne übersehen, und das völlig zu unrecht. Der Whisky bietet eine schöne Mischung aus Frucht und süße, ein Allrounder für fast jede Gelegenheit.
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