Die Cragganmore Brennerei, deren Name „großer Felsen“ bedeutet, liegt zwischen Grantown-on-Spey und Aberlour bei Ballindalloch in der Speyside. John Smith, der zuvor unter anderem Erfahrung bei Glenfarclas und Macallan gesammelt hatte, erbaute die Brennerei im Jahr 1870 direkt an einer damals vorhandenen Eisenbahnlinie, die heute nicht mehr existiert und Teil des Speyside-Wanderweges ist. Da dieser Whisky von Anfang an sehr beliebt war, wurde er zu großen Teilen für Blends verwendet. Die Cragganmore Brennerei gehört heute zum Diageo Imperium.
Cragganmore 1985 Cask of Distinction – 45,3%
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Die Cask of Distinction Serie von Diageo präsentiert einzigartige Whiskys aus ausgewählten Destillerien des Unternehmens. Diese limitierten Abfüllungen sind für ihre außergewöhnliche Qualität und besonderen Eigenschaften bekannt und bieten Liebhabern und Sammlern die Möglichkeit, einzigartige Whiskys zu genießen, die nicht im Massenmarkt erhältlich sind.
Dieses Mal handelt es sich um einen außergewöhnlichen 38-jährigen Cragganmore, der im September 2023 mit stolzen 45,3% in Fassstärke abgefüllt wurde. Nur 174 Flaschen wurden gezogen, wovon der Großteil nach Japan, Taiwan und Hongkong geht. Für Europa sind lediglich 36 Flaschen verfügbar, was dieses Angebot zu einer wahren Rarität macht.
Tasting Notes:
Nase: Der erste Eindruck offenbart eine intensiv honigsüße Note, die schnell von einem Hauch Lampenöl begleitet wird. Diese Honignote verschmilzt nahtlos mit Malz, Getreide, Salzkaramell und einem Hauch von Limettenzeste, was eine faszinierende Kombination aus Süße und Frische erzeugt.
Geschmack: Ein wahrhaftig vielschichtiges Geschmackserlebnis beginnt. Zunächst präsentiert sich eine mineralische Note, die an einen Steinkeller erinnert, gefolgt von Nuancen alten Holzes und wachsigen Malzes. Dann tritt eine überraschend frische und blumige Note auf, die jedoch keineswegs seifig wirkt, sondern vielmehr an die Atmosphäre der 70er Jahre erinnert. Dabei ist zu bedenken, dass der Jahrgang 85 bereits 39 Jahre zurückliegt – ein wahrhaft nostalgisches Erlebnis.
Abgang: Der Abgang gestaltet sich lang und anhaltend, und man spürt förmlich, wie die Aromen auf der Zunge nachhallen. Gleichzeitig entsteht der Wunsch, das Glas erneut zu füllen, denn dieses fesselnde Geschmacksprofil weckt eine regelrechte Sucht nach weiteren Verkostungen.
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