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Dem französischen Synonym für Aperitif entsprechend handelt sich hierbei um einen alten Apfelwein, der chaptalisiert und mit Sherryhefen vergoren wurde. Nach der Klärung reift er mindestens sechs M (...)
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Ein ganz besonderer Geist aus der Ingwerwurzel. Durch das Einlegen in Alkohol wird der Knolle das ganze wertvolle Aroma entzogen. Nach dem Brennen entsteht so der spezielle Ingwergeist mit vollem Ingw (...)
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Dieser feinheimische Brand wird in der Dolleruper Destille mit Honig aus Angeln hergestellt. Die Honigmaische wird zunächst gegärt und dann destilliert. Durch den verwendeten Honig erhält er eine (...)
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Der schokoladig duftende Kakaogeist ist eine neue Spezialität aus der Dolleruper Destille. Hergestellt wird er aus edlem Udzungwa Tanzania Kakao von Original Beans. Hier stehen Umweltschonung und ein (...)
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Man mag es kaum glauben, aber nicht nur in Süddeutschland, sondern auch entlang der Flensburger Förde gibt es noch Streuobstwiesen mit altem Baumbestand. Das Augenmerk gilt den alten und besonderen (...)
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Dieser 13-jährige Chivas wurde in amerikanischen Rye Fässern gefinished. Er ist unglaublich weich auf der Zunge mit Noten von saftig, süßen Orangen und cremiger Milchschokolade und einem Hauch von (...)
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Dieser 20 Jahre alte Blended Malt aus einem STR Barriquw wurde anlässlich des 10-jährigen Jubiläums des schwedischen Abfüllers Eld Vatten abgefüllt. Insgesamt wurdern 215 Flaschen mit 51,4% abgef (...)
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Der Macaloney's Caledonian Ma Na Braiche, ist ein sehr fruchtiger kanadischer Single Malt Whisky, der mit 46% abgefüllt wurde und in portugiesischen Rotweinfässern lagerte.
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Diese Abfüllung zelebriert lokale Tradition – das Brauen von Craft Beer in Portland. So bauen die Brenner ihren Single Malt für ein zusätzliches Reifejahr in ehemaligen Stout Casks aus. Tastin (...)
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Das elegante, robuste und fruchtige Flaggschiff der Brennerei startet als hoch aromatisches Pale Ale, fermentiert mit Ale Yeast. Abgefüllt in neue, leicht ausgebrannte US-Eichenfässer, entfaltet sic (...)
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