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The next bottling in the Whisky³ series with Whiskyhort and Weinhaus Hilgering: a Kilchoman from 2015, finished in a white port cask and bottled at 53.5% ABV.
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The next bottling in the Whisky³ series with Whiskyhort and Weinhaus Hilgering: a Kilchoman from 2015, finished in a white port cask and bottled at 53.5% ABV.
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Uniquely Islay 2025 „An-T-Earrach“ bedeutet auf Gälisch „Frühling” und präsentiert neue experimentelle Single Casks, innovative Vollfassreifungen – Sauternes, Moscatel – und erstmalig außergewöhnlich lange Fassfinishes.
Dieser Kilchoman 2016 reifte die ersten knapp 7 Jahre in einem Port Fass und wurde dann für über 19 Monate in einem White Port Fass gefinished, bevor er 2025 exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde.
Taste: The White Port Cask finish has salted caramel sweetness, ripe red berries and sweet tobacco smoke.
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The whiskey for this bottling first matured in the classic way in former bourbon casks. These were then married and the whiskey was transferred to white port casks for final maturation.
The aroma of the whiskey convinces with sweet notes of biscuit, fruit cake and roasted nuts.
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