Whisky & Spirituosen

Aufgrund der geringen Verfügbarkeit auf eine Flasche pro Kunde limitiert! Der 5 Jahre alte Springbank reifte in Bourbon Fässern und wurde mit "100 Proof" (also mit 57,1%) abgefüllt. Wie für Springbank typisch ist der Whisky 2,5-fach destilliert.

Aufgrund der geringen Verfügbarkeit auf eine Flasche pro Kunde limitiert!Der Springbank 21 Jahre in der Edition reifte zu 65% in Port- , zu 25% Bourbon- , und je zu 5% in Rum-  und 5% in  Sherryfässern.Mit seinem warmen, goldenen Glanz wirkt unser 21-jähriger Whisky einladend und cremig; er besticht zudem durch eine unglaubliche Komplexität. Die maritimen Noten, die in diesem Single Malt zum Vorschein kommen, entführen Sie auf eine Reise in seine Heimat Campbeltown. Die Whiskys der Springbank-Reihe sind leicht getorft und werden 2,5-fach destilliert.

Zwischen roten Früchten, Honig und einem sanften Hauch von Heidekrautrauch entfaltet dieser Highland Park einen fruchtbetonten, würzigen Charakter. Der zwölfjährige Single Malt von den schottischen Orkney-Inseln zeigt sich im klaren Glas der Flasche in einem satten Mahagoniton. Das 1st Fill Burgundy Barrique vereint Heidehonig mit pfeffriger Würze. Diese 12-jährige Einzelfüllung lädt zum Genießen ein.

Was als reine gemälzte Gerste in den schottischen Highlands beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht. Über siebzehn Jahre hinweg hat dieser Single Malt in der Stille des Lagers eine Metamorphose vollzogen, die ihn weit über sein ursprüngliches Profil hinaushebt und die Grenzen zwischen schottischer Destillationskunst und italienischer Weinbaukultur verschwimmen lässt. Das 1st-Fill-Barolo-Barrique prägt diesen 17-jährigen Malt mit dichten Beerennoten. Entdecken Sie die faszinierende vinophile Komplexität.

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer tiefen, dunklen Fruchtigkeit empfangen, bevor der Gaumen die Geschichte einer 15-jährigen Reifung in spanischem Eichenholz erzählt. Dieser Linkwood aus dem Hause „The Old Friends“ ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein markanter Fasscharakter und eine elegante Destillat-Basis zu einer harmonischen Einheit verschmelzen. Das First Fill Ribera del Duero Barrique prägt diesen 15-jährigen Linkwood. Dunkle Frucht und Kakao verleihen ihm eine verführerische Note.

Es gibt Destillate, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten wie die Gezeiten an der schottischen Küste. Dieser 15-jährige Glenglassaugh ist eine Einladung, den Moment zu genießen und der Verbindung von Land und Meer nachzuspüren, die in den Lagerhäusern an der Sandend Bay ihre Vollendung findet. PX- und spanische Weinfässer verleihen diesem Malt eine noble Tiefe. Entdecken Sie die harmonische Verbindung aus Salzkaramell und Orange.

Dieser Whisky ist eine Einladung an Kenner, die das Spannungsfeld zwischen extremer Rauchigkeit und fruchtiger Komplexität schätzen. Das liebevoll gestaltete Etikett mit dem Motiv von Hänsel und Gretel deutet metaphorisch auf die geschmackliche Reise hin, die man mit diesem Single Cask antritt. Wir empfehlen den Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen des St. Estèphe Weinfasses vollständig zu erkunden. Torfrauch trifft in diesem Blended Malt auf die Frucht von First Fill St. Estèphe Barriques. Genießen Sie maritime Tiefe.

Kaffee, Kakao und Tonka verleihen diesem schottischen Gin ein samtiges Aroma. Eine feine Wahl für besondere Genussmomente nach dem Essen.

PX- und Oloroso-Sherryfässer verleihen diesem Highland Malt Tiefe. Genießen Sie seidige Noten von Rosinen und Eichenwürze. Wer Highland Single Malts als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in diesem Tropfen einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Es ist der Charakter der schottischen Highlands, der sich in diesem Destillat widerspiegelt und eine Brücke zwischen traditioneller Handwerkskunst und modernem Genuss schlägt.

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die über Jahrzehnte in der Stille schottischer Lagerhäuser zu ihrer vollen Pracht gereift sind. Dieser 18-jährige Single Malt ist eine Einladung, die tiefe Verbundenheit zwischen den schottischen Highlands und der andalusischen Sherry-Tradition in ihrer reinsten Form zu erleben.

Der exklusive Kilchoman Sanaig reifte wie der klassische Sanaig vornehmlich in Oloroso Sherry-Fässern, wurde jedoch in natürlicher Fassstärke von 57.5 % Vol. abgefüllt. Anstelle der Zugabe von Wasser wurde dieser Sanaig in natürlicher Fassstärke kreiert. Das Ergebnis ist eine intensive Kombination aus reichhaltigem Torfrauch, Zimtsüße und gekochtem Steinobst, Gewürzen und dunkler Schokolade.

Der Arran 10 Jahre Arran Barley (2026) verbindet regionale Herkunft mit fruchtiger Frische und feiner Würze. Aus Concerto-Gerste der Bellevue Farm auf der Isle of Arran hergestellt und zehn Jahre in First-Fill-Bourbonfässern gereift, zeigt dieser limitierte Single Malt Zitrusnoten, Vanille und Ingwergebäck. Abgefüllt mit 50 % vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

PX- und Oloroso-Sherryfässer verleihen diesem Highland Malt Tiefe. Genießen Sie seidige Noten von Rosinen und Eichenwürze. Wer Highland Single Malts als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in diesem Tropfen einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Es ist der Charakter der schottischen Highlands, der sich in diesem Destillat widerspiegelt und eine Brücke zwischen traditioneller Handwerkskunst und modernem Genuss schlägt.

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die über Jahrzehnte in der Stille schottischer Lagerhäuser zu ihrer vollen Pracht gereift sind. Dieser 18-jährige Single Malt ist eine Einladung, die tiefe Verbundenheit zwischen den schottischen Highlands und der andalusischen Sherry-Tradition in ihrer reinsten Form zu erleben.

Der Glendornach Boynsmill House ist eine Sonderabfüllung zum 200-jährigen Bestehen der Brennerei. Der Whisky durfte für 14 Jahre in den besten PX- und Olorososherryfässern reifen und wurde mit 46,8% abgefüllt.

Die Auslieferung erfolgt voraussichtlich ab Anfang Oktober 1896/97 von William Grant in Knockando bei Aberlour in der Speyside errichtet, ist der Whisky aus Tamdhu erst seit 1976 als Single Malt erhältlich. Bis dahin wurde nur für die Verwendung in Blends produziert. Die Brennerei hat noch heute eine Mälzerei in Betrieb, aus der sie ihren gesamten Bedarf decken kann.

Auf der „Königin der Hebriden“ entsteht seit 2022 eine tatsächlich einzigartige Spirituose: Islay Rum. Inspiriert von den traditionellen Destillationsmethoden der Karibik produziert die Islay Rum Company, die erste und bislang einzige Rumdestillerie der Insel, in einer Pot-Still- und Doppelretorten-Anlage esterreiche Rumsorten – experimentierfreudig, von Hand und in kleinen Batches. Zwischen der Kilnaughton Bay in Port Ellen und dem Hügel Borraichill steht eine in Großbritannien einzigartige Pot und Twin Retort Still. Entwickelt von Head Distiller Ben Inglis, produziert sie Islay Rum – eine weiche, esterhaltige Spirituose, die in einem einzigen Destillationsdurchgang effektiv dreifach destilliert wird. Basis dafür sind Melasse und aromatische Rückstände aus der vorherigen Destillation, quasi „Islay-Dunder“.

Die Islay-Brennerei Bruichladdich, deren Name „Strandecke“ bedeutet, wurde im Jahr 1881 von den Harley Brüdern gebaut. Nachdem die Brennerei für einige Zeit geschlossen war, wurde am 20.12.2000 verkündet, dass sie bald wieder arbeiten würde. Bereits im Mai 2001 floss der erste Newmake der aus den Brennblasen. Der Erfolg von Bruichladdich ist eng mit dem Wirken eines der bedeutendsten Männer der schottischen Whiskyszene verbunden - Jim McEwan. 2012 wechselte die Brennerei erneut den Besitzer für 58 Mio. Pfund. Aktueller Eigentümer ist Remy Cointreau.

Longrow ist der zweifach destillierte und stark getorfte Whisky aus der Springbank Brennerei in Campbeltown. Diese 23 Jahre alte Variante wurde von Cadenhead´s für die Original Collection abgefüllt, nachdem der Whisky in Oloroso Sherry Hogsheads reifte.

Mamont Vodka ist vom Aroma her rein und fast neutral mit einem leichten Unterton von Gerste und Paprika. Zart fruchtig & seidig weich zeigt er sich am Gaumen mit frischen Noten im Finish. Perfect Serves: pur, auf Eis oder als perfekte Basis für Cocktails

Der Beenleigh 8 y.o. zeigt ein Foto aus Haiti, aufgenommen 1979. Gebrannt wurde der Melasse-Rum im australischen Queensland – zunächst in einer Column, dann in einer Pot Still. Knackige 60% vol. machen ihn zu einem unverwechselbaren Erlebnis mit großzügigen Fruchtnoten, süßen Gewürzen und einem langen, seidigen Nachklang.

Einer von Jamaikas Brennerei-Ikonen entstammt der Clarendon MBS 10 y.o., dekoriert mit einer Aufnahme aus Trinidad aus dem Jahr 2005. Das MBS-Marque weist ihn als Rum mit Estergehalt zwischen 10 und 60 g/hlpa aus. Entsprechend voll und komplex, entfaltet er bei 60 Volumenprozenten neben tropischen und kandierten Früchten auch edle Gewürze und Lakritze.

Wer ein herausragendes Beispiel für AOC-zertifizierten Rhum Agricole sucht, wird mit dem Saint James 12 y.o. fündig. Der Blend aus zwei Rums der Jahrgänge 2003 und 2010 wurde in Martinique aus Zuckerrohrsaft in einer Creole-Säule destilliert. Das Ergebnis? Originelle Noten von Honig, Salbe, Curry und Kakaopulver. Das Foto auf dem Etikett führt ins Jahr 1988 auf die Insel Saint Lucia.

2010 destilliert, ist der Hampden LROK 13 y.o. die älteste existierende tropisch gereifte Hampden-Abfüllung. Die Rum-Rarität mit beliebtem LROK-Marque hat einen Estergehalt von 200 bis 400 g/hlpa und zeigt eine Aufnahme aus dem Jamaika des Jahres 1988. Typisch vollmundig lässt das Erlebnis Lakritze, Schokolade, Benzin und geräucherten Speck mit Ananas und Banane verschmelzen.