Glenglassaugh 15 Jahre - 46%

Im Herzen der Highlands, direkt an den rauen Ufern von Portsoy, entsteht seit 1875 ein Single Malt mit unverwechselbarem Profil. Geprägt durch die Verwendung von mineralreichem Quellwasser und die Reifung in der salzhaltigen Nordseeluft, entwickelt dieser Whisky unter der Ägide von Master Blenderin Rachel Barrie eine besondere Charakteristik. Die 15-jährige Reifezeit verbringt er in einer sorgsam kuratierten Kombination aus Pedro Ximénez Sherryfässern und spanischen Weinfässern, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht.

In der Farbe eines warmen, kupfernen Sonnenuntergangs präsentiert sich dieser Coastal Malt im Glas. Die Nase wird von verführerischen Nuancen von Schokoladensauce und salzigem Karamell umspielt, die von spritzigen spanischen Orangen und dunklem Manuka-Honig ausgeglichen werden. Am Gaumen entfaltet sich eine Textur von öligem Sirup und karamellisierten Datteln, die auf tropische Noten von Papaya trifft, eingebettet in ein Aroma aus dunkler Schokolade und feinen Kaffeearomen.

Dieser vollmundige und süße Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von maritimer Würze und opulenter Fruchtigkeit schätzen. Er entfaltet seine gesamte Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen der spanischen Weinfassreifung freilegen kann. Das elegante Design der Flasche mit ihren creme- und goldfarbenen Akzenten unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht diesen Whisky zu einem geschmackvollen Mittelpunkt in jeder Sammlung.

Tasting Notes

Aroma: Dunkler Honig und salziges Karamell verschmelzen mit dem fruchtigen Charakter reifer Orangen. Ölige Dattelnoten und ein Akzent von Schokolade verleihen dem Bouquet eine noble Tiefe.

Geschmack: Mundfüllender Sirup und karamellisierte Datteln treffen auf die lebendige Frische von Zitrusfrüchten. Eine Liaison aus Schokolade und Kaffee schafft eine dichte, komplexe Struktur am Gaumen.

Nachklang: Der Abgang präsentiert eine elegante Balance aus schokoladiger Süße und röstigen Kaffeenuancen. Ein langanhaltender, dezent trockener Nachhall rundet das maritime Profil ab.